Postul, ultima rețetă a succesului lui Djokovic
Practica la care sârbul s-a declarat devotat săptămâna aceasta crește ca unul dintre progresele în alimentație. Utilizarea acestuia încă generează controverse în rândul experților
@adiazagero Madrid Actualizat: 06.05.2020 15:35
În cursa pentru a vedea cine găsește ultimele tendințe sănătoase, aproape întotdeauna cu nume complicate în limba engleză, sportivii ajung în extaz, așteptând o revoluție care devine din ce în ce mai puțin, constantă la fel ca schimbările în ceea ce este convenabil sau nu de făcut . Ceea ce astăzi este aur când va fi pus în gură mâine va fi cărbune și, astfel, într-o buclă care nu se oprește. Unul dintre cei care, de obicei, intră pe tendința trendului este Novak Djokovic, că săptămâna aceasta a recunoscut într-o discuție cu Garbiñe Muguruza că dieta sa este acum legată de un regim numit postul intermitent.
Invenția constă în stabilirea unei perioade de ore, dacă nu chiar de zile
cazul celor mai radicale, în care să mănânci. Pentru clasamentul ATP numărul unu, închide gura pentru șaisprezece ore iar aporturile sunt distribuite între restul de opt. Dus în noroiul străzii, amalgamul de procese fiziologice care încep acum să fie descoperite ca miraculoase în acest tip de mod de a mânca este ceea ce s-a întâmplat întotdeauna când cineva nu a luat micul dejun. Ceea ce nu înseamnă că există beneficii, evidente atunci când sunt solicitați experții care studiază problema, darămite să-l luăm ca exemplu pe jucătorul de tenis sârb, într-un mod intratabil, deoarece, după el însuși, și-a modificat modul de a mânca.
O fac de cinci ani. Și că am crescut urmând o dietă total opusă, de vreme ce am mâncat carne de trei ori pe zi ", a declarat campioana 17 Grand Slam. El a mai spus că primul lucru care ajunge în palatul său în fiecare zi este un pahar cu apă fierbinte cu lămâie, și că prima masă a zilei se bazează pe un smoothie de legume și multe fructe. El a dezvăluit cu mult timp în urmă că glutenul a încetat să mai facă parte din dieta sa și că acum este practic vegetarian, cu excepția sushi-ului, unul dintre felurile sale preferate.
Așa cum se întâmplă adesea, opinia experților în domeniu prezintă poli bine diferențiați. Guillermo Reglero Este profesor de științe alimentare la Universitatea Autonomă din Madrid și director al Imdea Alimentación. Aceasta confirmă faptul că cercetările privind beneficiile pe care procesele de post le pot avea pentru corpul uman sunt recente, în ultimii cinci ani. „Pentru unii, postul poate merge bine și alții fatal”, rezumă el. Deocamdată, aventură că există avantaje evidente. De asemenea, dezavantaje: „Există organe care depind de un aport continuu de energie, cum ar fi creierul sau ochii”. În opinia sa, viitorul trece prin „nutriție de precizie”, sau ceea ce este același lucru, pentru a privi până la ultimul detaliu ceea ce poate sau nu îmbunătăți performanța unui sportiv. «Se bazează pe două axe: genetica, unde există lucruri la fel de curioase precum genele legate de cronotip, adică cu programele noastre, care dezvăluie la ce oră are cel mai bine un atlet și starea fiziologică: nu este același lucru pentru a ghida un preadolescent decât o doamnă menopauză, asigură.