Postul Postul pe care l-au făcut acești călugări cu bere - ACI Prensa

În cele 40 de zile de post, catolicii postesc și deseori se abțin de la dulciuri, tehnologie, alcool și alte luxuri; cu toate acestea, exista un grup de călugări care obișnuiau să postească doar cu bere.

l-au

Povestea este spusă de Martin Zuber, producătorul de bere și somelierul de bere al companiei germane Paulaner, fondată în 1634. Această companie este prezentă în 70 de țări și este considerată una dintre cele mai importante fabrici de bere care participă la Oktoberfest din München (Germania), festivalul berii.

În secolul al XVII-lea, un grup de călugări din Ordinul Minimilor (călugări Paulaner, în germană), fondat de Sfântul Francisc de Paula, s-a mutat din sudul Italiei în mănăstirea Neudeck ob der Au din Bavaria.

Zuber a comentat că în timpul Postului Mare, călugării nu au putut să consume alimente solide. Deoarece au nevoie de ceva mai substanțial decât apa, s-au adaptat la elementul regiunii care se potrivea nevoilor lor: berea.

Călugării au decis să-și facă propria bere. Acesta conținea o cantitate mare de carbohidrați și substanțe nutritive care îi ajutau să susțină postul. Gustul său era dulce, iar alcoolul scăzut. Datorită consistenței sale puternice, ei au numit-o „pâine lichidă”. Acest tip de bere este clasificat ca tip doppelbock și culoarea sa este închisă.

Ceva mai târziu au început să-și ofere berea publicului, ba chiar au dat-o ca un fel de „pomană” pentru cei mai nevoiași. Ulterior l-au vândut comunității și a devenit un produs al fabricii de bere Paulaner.

Zuber a comentat că berea călugărilor a fost botezată cu numele „Salvator”, care provine din „Sankt Vater”. Traducerea acestor cuvinte este „berea Sfântului Părinte”.

Se poate face acest post?

Mulți se vor întreba dacă puteți face o bere rapid. În 2011, un jurnalist a citit povestea călugărilor și a decis să le recreeze postul.

Este vorba despre J. Wilson, un creștin care a lucrat ca redactor de ziar în Iowa (Statele Unite). A primit sprijinul unei fabrici de bere locale și a băut doar bere doppelbock în toată Postul Mare.