Postul este secretul unei vieți mai lungi
Poate că la un moment dat ați auzit despre ideea că postul ajută la menținerea unei sănătăți bune. Probabil ați fost tentat să încercați dieta Hugh Jackman, pentru promisiunea sa de a slăbi rapid
Poate că și ideea de detoxifiere a sucului v-a atras atenția și probabil din cauza ideii că vă puteți detoxifica corpul ingerând frunze de varză amestecate - mai multe despre asta aici-
Din păcate, ne aflăm într-o lume în care predomină pseudoștiința și șarlatanismul, din fericire, acum știința empirică a ajuns de partea postului. Dar asta nu este tot, beneficiile ar putea fi mai puternice decât și-a imaginat oricine.
LA POST.
Există cercetări care au arătat că dietele scurte care imită actul postului pot provoca procese naturale de vindecare și regenerare în corpul nostru.
Procese care nu numai că arde grăsimile, ci și combate bolile de inimă, încetinesc îmbătrânirea, scad colesterolul, resetează sistemul imunitar și prelungesc durata de viață.
Dar asta nu este tot.
Cele mai recente studii au arătat că postul poate ucide formele de cancer uman la șoareci și poate spori efectele chimioterapiei.
În unele studii, postul în sine s-a dovedit a fi la fel de eficient ca și chimioterapia. Pe scurt, știința ne spune că înfometarea ar putea preveni și trata unele boli ucigașe ale bărbaților.
LUCRARE RAPIDĂ LA POST
Profesorul de gerontologie de la Universitatea din California de Sud, Dr. Valter Longo se ocupă de cercetarea asupra dietei structurate și prescriptive. El a decis această linie de cercetare când a observat pentru prima dată că celulele de drojdie răspund perioadelor de rapid protejarea celulelor și combaterea toxinelor.
Drojdia care a fost hrănită cu o dietă hipocalorică, a descoperit Longo, a trăit de până la 10 ori mai mult decât grupul de control.
Ultimele descoperiri ale lui Longo arată că oamenii au mecanisme de auto-vindecare similare în ADN-ul nostru și că postul periodic pe dietele cu conținut scăzut de calorii are un efect regenerator total asupra organismului.
Se crede că postul ucide celulele canceroase, înfometându-le de glicogen, păcălindu-le să elibereze radicali liberi dăunători care cauzează așa-numitul „sinucidere celulară”. Cu toate acestea, puterile mai generale de vindecare ale postului provin dintr-un mecanism diferit.
Longo a arătat că postul declanșează crearea de noi celule stem, care repară corpul prin regenerarea țesuturilor, organelor și sângelui și repornirea sistemului imunitar. „Regenerarea declanșată de post este remarcabilă”, spune el.
„În timpul abținerii, organe precum ficatul, precum și întregul sistem imunitar, se micșorează, deoarece sunt considerate mai puțin necesare. Cu toate acestea, atunci când corpul reconstruiește aceste sisteme, declanșează eliberarea de celule stem sănătoase care regenerează versiuni mai noi, mai tinere și mai funcționale ", a adăugat el.
Este similar cu apăsarea butonului de resetare pe sistemul de operare al corpului tău, spune el. „Reconstrucția este atât de mare încât, probabil, celulele pot ajunge la procesul original de embriogeneză: creșterea unui embrion în timpul săptămânilor 1-8 din dezvoltarea umană”, dezvăluie.
"Aceasta nu este o proliferare foarte coordonată a celulelor noi. Este un program evoluat, care există de miliarde de ani, deoarece organismele nu au avut la fel de multă facilitate pentru a obține hrană ".
Pentru primii Homo sapiens, care nu aveau frigidere, perioadele de sărbătoare și foamete erau norma. Tot ce trebuie să facem, susține Longo, este redescoperiți această stare primitivă de a fi.
CA ȘI LA JOCURILE DE VÂNZĂ, EXISTĂ O CAPCĂ.
Postul nu înseamnă pur și simplu să nu mănânci cinci zile. Trebuie să restricționați sever caloriile, da, dar cercetările lui Longo arată că ceea ce mâncați trebuie să aibă echilibrul adecvat al nutrienților pentru a declanșa un proces natural numit autofagie, care vă încurajează corpul să canibalizeze deșeurile celulare.
Gândiți-vă la acesta ca la un proces natural de reciclare, eliminând celulele deteriorate care ar putea provoca boli sau probleme de sănătate. Autofagia oprește și enzima PKA, a cărei absență a fost legată de durata lungă de viață și de proliferarea celulelor stem sănătoase și scade hormonul IGF-1, asociat cu îmbătrânirea și riscul de cancer.