Post intermitent în stil paleo
În lumea fitnessului se recomandă de obicei să mănânci de 5 sau 6 ori pe zi, ce este adevărat în asta? Și poate exista o altă abordare? Ce se întâmplă dacă mănânc de 5 ori pe zi funcționează, dar vine un moment în care mă blochez? Metoda intermitentă de post vă poate ajuta să înțelegeți mai bine cum să pierdeți grăsime și să vă îmbunătățiți sănătatea.
Când am început să descopăr modul de viață paleolitic, conceptul de a mânca la fiecare 2 sau 3 ore (pășunat) mi s-a părut normal, ceea ce părea să fie predominant în industria slăbirii și a sănătății. La urma urmei, mâncarea de multe ori pe zi, pășunatul pentru menținerea zahărului din sânge și împiedicarea corpului să intre în „modul de înfometare” și depozitarea cât mai multă grăsime parcă se potrivește cu imaginea mea despre hominine primitive care colectează rădăcini, fructe fructe de padure uscate și ocazional cârda în câmpiile africane.
Explicația pentru această „iarbă” a fost că, cu un supliment constant de proteine, grăsimi și carbohidrați pe tot parcursul zilei, nu ați experimenta niciodată o schimbare bruscă a nivelului zahărului din sânge din cauza creșterilor și coborâșurilor insulinei, prin urmare ați fi mai puțin probabil pentru a stoca grăsimea și mai probabil să ardă grăsimile existente. Săraci de noi dacă am sărit peste micul dejun, am mâncat mai mult decât era necesar sau dacă ne-am înfometat periodic. Acest lucru ar fi dezastruos pentru sistemul nostru hormonal delicat care ne ține într-un echilibru homeostatic ...
Adevărul este că mulți oameni au reușit să slăbească folosind această metodă de a mânca la fiecare 2 sau 3 ore, mâncând în total de 5 sau 6 ori pe zi, fără a depăși caloriile și consumând multe proteine.
Dar, ca multe metode din lumea fitnessului și sănătății, vine un punct în care beneficiile se opresc și ne găsim stagnate.
Ceea ce vă vor spune majoritatea oamenilor despre încercările lor de a urma această metodă este că, deși funcționează bine dacă sunteți harnici, este destul de dificil de urmat, deoarece trebuie să aveți alimente de calitate la fiecare câteva ore. Dacă lucrezi într-un birou sau ești departe de casă, este ceva destul de complicat.
O altă problemă obișnuită este că, după câteva luni de progres, ajungeți la punctul de frustrare în care încetați să pierdeți în greutate, scade nivelul de energie sau nu mai câștigați masă musculară. Acest lucru are sens din punct de vedere evolutiv, deoarece corpul tău se adaptează bine la fiecare situație (inclusiv o cantitate constantă de nutrienți). În acest caz, reacția organismului la acest aport este de a scădea sensibilitatea la insulină. În acest studiu, participanții au fost supuși unor perioade de post intermitent timp de 2 săptămâni, rezultatele au fost o sensibilitate crescută la insulină, ceea ce înseamnă că celulele corpului lor primeau în mod eficient semnalul de a folosi zahăr din sânge sau de a începe lipoliza. Deși aceste două consecințe pot părea negative, ele fac parte din funcționarea sănătoasă a corpului și a insulinei. Ceea ce nu este sănătos este că celulele tale sunt întotdeauna rezistente la insulină.