Post din știință și experiență (personal și profesional)

Acest ghid gratuit pentru post vine dintr-o colaborare cu nutriționistul și specialistul în imunonutriție Gabriela Pocovi (Nutrigaby). Împreună am dorit să combinăm dovezile științifice cu experiențele noastre personale și profesionale, iar rezultatul a fost o treabă făcută cu mare rigoare și multă dragoste pe care sperăm să vă ajute să vă simțiți mai bine și să vă puteți atinge obiectivele.

personal

„Nu este nimic nou în afară de ceea ce a fost uitat”.

Mademoiselle Bertin, croitoreasă a Mariei Antoinette

Postul este la fel ca postul intermitent?

Postul nu înseamnă să mănânci. Postul este o practică străveche și nu este nimic, dar nimic, nou. Ceea ce se întâmplă este că în ultima vreme știința începe să fie în cele din urmă interesată și să demonstreze cu studii științifice ample și solide ceea ce au știut întotdeauna ființele umane: postul este la fel de necesar ca și mâncatul.

Mai mult, postul este la modă social. Este posibil să fi auzit de post uscat, de post intermitent, de TRF sau de hrănire restricționată în timp și chiar de o dietă care imită beneficiile postului: boala aftoasă sau dieta care mimează dieta.