Portocaliul și galbenul oferă nutrienți cheie
Toate fructele și legumele sunt hrănitoare, dar majoritatea au o putere superioară - sau un tip de nutrienți care le diferențiază unul de celălalt.
O modalitate de a-i identifica super-puterea este prin culoare. Fructele și legumele sunt ambalate cu fitonutrienți sau nutrienți ai plantelor, care sunt responsabili pentru culorile lor vibrante. Pentru plante, ele acționează și ca un mecanism de apărare, protejându-le de mediul lor.
Pentru oameni, o dietă bogată în fitonutrienți poate oferi diverse mecanisme de apărare și protecție, precum și susține diferite părți ale propriului nostru sistem de sănătate.
Codul culorii
De exemplu, fructele și legumele în culoarea roșie vă susțin sănătatea inimii și ADN-ului, în timp ce cele în albastru și violet vă susțin sănătatea inimii și a creierului.
Căutați substanțe nutritive care să vă completeze atât sistemul imunitar, cât și sănătatea ochilor și a pielii? Apoi, este timpul să optați pentru fructe și legume din grupul auriu - portocaliu și galben, mai exact. De exemplu: morcovi, portocale, melon, dovleci, dovlecei, dovlecei, caise, lămâi, porumb, ananas și ardei gras sunt câteva exemple.
Aceste alimente conțin carotenoizi - fitonutrienți puternici și antioxidanți. De asemenea, sunt bogate în vitamina C. Iată câteva dintre superstarele portocalii și galbene.