Popcorn și colesterol
Dacă aveți colesterol ridicat, vă expuneți unui risc mai mare de atac de cord sau accident vascular cerebral. Efectuarea anumitor modificări ale dietei vă poate ajuta să reduceți lipoproteinele cu densitate mică sau colesterolul „rău” și să creșteți lipoproteinele cu densitate ridicată sau colesterolul „bun”. Înlocuirea mai puține gustări sănătoase, cum ar fi chipsurile de cartofi, cu floricele simple este o modalitate de a vă îmbunătăți dieta.
Conținut de grăsimi și colesterol
Popcornul în sine nu conține colesterol, dar adaugă colesterol la gustarea dvs. dacă îl faceți cu unt, care conține colesterol. Popcornul de casă este aproape fără grăsimi, cu o porție de o cană care conține doar 0,4 grame de grăsime. Popcornul tău în ulei conține până la aproximativ 2,3 grame pe cană, iar floricelele cu aromă de unt conțin 2,7 grame de grăsime pe cană. Adăugarea untului după preparare crește atât conținutul de grăsimi, cât și conținutul de grăsimi saturate, precum și capacitatea floricelelor de a vă crește nivelul de colesterol.
Conținut de fibre
Consumul de mai multe cereale integrale și alimente bogate în fibre, cum ar fi floricele de porumb, vă poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol. Persoanele care consumă floricele consumă mai multe cereale integrale, fibre și magneziu decât persoanele care nu mănâncă în mod regulat această gustare, potrivit unui studiu publicat în „Journal of the American Dietetic Association” în mai 2008. Popcornul conține aproximativ 1 gram de fibre pe cană, deci consumul a doar trei căni de floricele vă va oferi mai mult de 10% din valoarea zilnică a 25 de grame de fibre.