Pofta dulce 9 idei de gustări care nu vă vor strica dieta
Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie
Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească
Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu
Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare
Piure de dovlecei cu brânzeturi, un mod special de a îmbogăți acest fel de mâncare
Arta de a gusta, împerechea și conserva o bună Ribera del Duero: un ghid practic
Distribuiți pofta dulce? Nouă idei de gustări care nu îți vor strica dieta
Cât de periculoase sunt poftele! Este un cuvânt chiar simpatic pe care îl abuzăm uneori ca scuză și care îi conduce pe cei care doresc să slăbească pe calea amărăciunii. Dintele dulce este unul dintre cele mai dificil de controlat, mai ales după sărbători, dar cu aceste idei de gustări va fi mult mai ușor să nu strici dieta.
O pofta este dorinta irepresibila de a manca ceva anume, de obicei nesanatos. Dacă nu o satisfacem, anxietatea ne invadează, devenind ceva obsesiv care poate declanșa binguri necontrolate. Mulți factori sunt implicați în pofte, de la emoțional la pur comportamental, dar vestea bună este că pot fi depășite.
De ce avem atâtea pofte dulci?
Ascunderea în spatele simplului „Am un dinte dulce” nu este o scuză pentru a mânca dulciuri fără oprire. Este adevărat că există oameni care se bucură de deserturi mai mult decât alții, dar dacă situația devine aproape captivantă, este de obicei o consecință a obiceiuri proaste și un atașament emoțional la aceste produse.
Zaharul și produsele foarte dulci au efecte asupra creierului; sunt plăcute și captivante, la fel ca ciocolata. Au și o altă consecință negativă: crește nivelul nostru de toleranță, palatul se obișnuiește să ia dulciuri din ce în ce mai dulci, ceva tipic celor ultraprelucrate.
După cum explică nutriționistul Carlos Ríos, aceste produse - ciocolată, prăjituri, chifle, bomboane, dulciuri, fursecuri etc.- ne înconjoară peste tot și atribuim o valoare emoțională care ne ușurează stres sau ne face să ne simțim mai bine. Unele sunt chiar integrate în rutina zilnică, asociate cu momente specifice ale zilei, iar dacă nu le luăm se pare că „lipsește ceva”.
Dacă urmăm o dietă, lucrurile se complică și mai mult, deoarece punem restricții mai severe dietei noastre, creând mai multă anxietate. Sfârșitul în mugur cu dulce poate fi foarte greu în primele zile, de aceea o modalitate bună de a combate pofta este să consumi în schimb alimente sănătoase. Vor calma anxietatea și ne vor ajuta să ne reeducăm pofta de mâncare și dinții dulci.
1. Fructe proaspete
Bunătățile naturii; Nimic nu este mai ușor decât o bucată de fruct de sezon bun pentru a calma anxietatea, gusa, pofta sau foamea între mese. Ar trebui să fie desertul nostru obișnuit dacă nu putem renunța la ea în mesele noastre zilnice și există atât de multă varietate încât este dificil să nu ne găsim preferatele.
Restul fructelor este dulce în mod natural și asta va ajuta la înăbușirea poftei de desert. Mereu este indicat să-l luați întreg, cu pielea, atunci când este posibil, deoarece, chiar dacă conțin fructoză, au multe alte beneficii pentru sănătate. Dacă urmăm o dietă, ne interesează în mod special capacitatea sa sățioasă, evitând vârfurile de zahăr tipice batoanelor de ciocolată.
Cum să-l luați? Bine spălat, un măr sau o pere este perfect savurat în mușcături, dar îl putem toca, rade sau transforma într-o salată de fructe variată. Cu iaurt, fulgi de ovăz, prăjiți sau fierți în mod natural, pe frigărui sau la grătar sunt și ei opțiuni bune.
2. Iaurt simplu și alte produse lactate
Apropo de iaurt, este o altă mâncare excelentă, care este perfectă atunci când pofta de dulciuri sau foamea în general ne atacă. Și alții produse lactate ușoare și ușor de digerat, bogate în proteine, precum brânza proaspătă, Burgos, quark, chefir sau cabană, sunt alternative bune la zahăr. Trebuie doar să vă asigurați că sunt 100% naturale, fără îndulcitori, fără adaos de cremă sau alte ingrediente inutile.
Dacă erai obișnuit să ai mereu iaurt cu zahăr sau îndulcitor, încercați să vă antrenați gustul pentru aroma naturalăl. Alegeți un brand bun, cel mai bun artizan și învățați să gustați aroma sa naturală pură, fără a-l masca. O altă opțiune este să adăugați fructe proaspete, coajă de portocală sau lămâie, scorțișoară sau vanilie.
3. Nuci și semințe
Da, foarte energic, dar foarte plin de virtuți: nucile sunt bijuterii nutriționale care, luate în măsura lor, nu ne vor strica dieta. Migdalele, nucile, fisticul, castanele, caju, arahide sau alune pot fi achiziționate natural, mereu fără prăjire și fără sare, pe care le putem lua ca atare sau prăjit ușor acasă fără ulei.