Pofta de carbohidrați Corpul tău vrea să-ți spună ceva; Deșertăciuni
Pofta glucide, de a simți o dependență față de ei sau de a simți că, fără ei, „lipsește ceva” este mult mai frecvent decât vă imaginați!
Cu toate acestea, excesul acestor alimente poate duce la obiceiuri nesănătoase și la un risc mai mare de îmbolnăvire.
Există vreun motiv în spatele acestor pofte? Discutăm cu Paola Tena, nutriționist funcțional și ne-a explicat motivul acestei pofte imense de pâine, paste și tot ce ne place și uneori nu ne putem opri din mâncare.
1. Dezechilibre biochimice din creier
Cercetări recente sugerează că majoritatea poftelor au legătură cu creierul tău. Zahărul și alimentele bogate în acesta activează zone ale creierului care determină eliberarea unui neurotransmițător numit dopamină, provocând senzația de plăcere.
Dopamina joacă un rol foarte important în comportamentul satisfăcător. Astfel, pofta ta de zahăr și carbohidrați nu este altceva decât o „recompensă” pe care corpul tău o caută pentru plăcere. Acesta este motivul pentru care este foarte important să restabiliți mecanismele biochimice ale creierului.
Bacsis: Fa exercitii! Nu numai că ajută la ameliorarea stresului și la îmbunătățirea stării de sănătate, ci și la creșterea nivelului de dopamină.
2. Alimentarea incorectă cu carbohidrați
Glucidele sunt descompuse în glucoză sau energie imediată pentru organism. Din acest motiv, atunci când ești foarte obosit sau stresat, corpul tău cere carbohidrați pentru a-ți oferi o senzație de energie și bunăstare. Pe de altă parte, a avea o mulțime de pofte, anxietate sau nevoie falsă de zahăr este o consecință a consumului nostru de zaharuri simple. Îți cresc glucoza, oferindu-ți energie imediată pentru a o reduce mai târziu. Acest lucru provoacă o scădere semnificativă a energiei, determinându-vă să căutați din ce în ce mai mult zahăr.
Atunci ce fac? Eliminați zahărul simplu din dietă. Evitați să mâncați fursecuri, gogoși și bare și înlocuiți-le cu carbohidrați cu conținut ridicat de fibre și grăsimi sănătoase. Împreună vă vor ajuta să vă stabilizați nivelul de glucoză din sânge și veți avea mai multă energie și performanță în timpul zilei.