Plantații de migdale
Este una dintre cele mai importante nuci din dieta mediteraneană. Ca o companie de frunte în plantații de migdale, De la CBH dezvăluim câteva dintre cele mai caracteristice proprietăți ale migdalei. Negăm, de asemenea, clișee false în legătură cu consumul de migdale și evidențiem creșterea plantații de migdale practic în întreaga lume. Dacă nu consumați în mod regulat acest fruct uscat, fie din cauza ignoranței proprietăților nutriționale, fie pentru că nu știți foarte bine cu ce să le amestecați, după ce citiți această postare vă veți răzgândi.
-Sursă excepțională de proteine. Migdalul este rodul migdalului cultivat de mai bine de 2000 de ani. Cele mai mari plantații de migdale din lume se află în Spania, Statele Unite și Italia, aceste trei țări fiind principalii producători. Printre numeroasele proprietăți ale migdalelor, se remarcă cantitatea mare de proteine. Știați că această nucă are aceeași cantitate de proteine ca și carnea? Din acest motiv, migdalele sunt unul dintre ingredientele de bază la persoanele care urmează diete vegane, vegetariene și oleo-vegetariene. Este necesar să se clarifice faptul că proteinele vegetale au o valoare biologică redusă, adică fiecare legumă nu are în mod independent toți aminoacizii esențiali de care organismul are nevoie, deci diferite tipuri de legume precum leguminoasele, nucile, cerealele și semințele pentru a obține substanțele nutritive necesare.
Specialiști în servicii agricole
-Aliat al sănătății cardiovasculare. Diferite studii și studii științifice au confirmat că migdalele sunt aliați excelenți pentru a menține sănătatea cardiovasculară în stare bună. Biologia experimentală din San Diego (California) a legat consumul regulat de migdale cu o incidență mai scăzută a atacurilor de cord și a altor afecțiuni cardiovasculare. Aportul continuu al acestui fruct uscat nu numai că ne întărește inima, ci previne și apariția osteoporozei (datorită nivelurilor ridicate de calciu prezente în migdale), controlează nivelurile adecvate de zahăr din sânge și echilibrează colesterolul HDL și LDL în organism.
-Vitamine și minerale peste tot. Migdalele conțin cantități semnificative de vitamine B și E. Vitamina E este esențială pentru a lupta împotriva proceselor de îmbătrânire prematură a pielii datorită efectului său antioxidant și neutralizant asupra radicalilor liberi. Unele dintre mineralele pe care le găsim în migdale sunt zinc, fosfor, sodiu și potasiu, calciu și fier, printre altele. Nu este surprinzător faptul că veganii și vegetarienii fac din migdale unul dintre alimentele vedete din diferite feluri de mâncare (de asemenea, la micul dejun cu băuturi vegetale care includ acest fruct uscat). În plus, migdalele oferă o cantitate foarte mare de fibre solubile, esențiale pentru a menține o sănătate bună în intestin și colon.