Planificați-vă cumpărăturile alimentare timp de două săptămâni
Actualizat 2 aprilie 2020 11:58 AM
Închiderea din cauza crizei coronavirusului ne confruntă cu nevoia de a face cumpărături pentru mai multe zile. Vă propunem o listă de cumpărături motivată timp de două săptămâni care vă va permite să pregătiți meniuri echilibrate, vegetale, la un preț accesibil.
Nimeni nu a fost pregătit să experimenteze o închidere surpriză și trebuie să recunoaștem că comportamentul nostru atunci când planificați achiziția de alimente nu a fost în multe cazuri rațională.
Nu ar trebui să fim atât de preocupați de o presupusă lipsă de alimente, încât să plecăm cât mai puțin de acasă pentru a reduce riscul de a contracta coronavirusul SARS-CoV-2. Vă propunem să faceți o achiziție timp de două săptămâni care să vă permită meniuri complete și sănătoase fără a cădea în excese care vor provoca risipa de alimente.
Lista de verificare a cămarii deținuților
Sumele pe care le vom propune sunt concepute pentru a satisface nevoile pentru o perioadă de două săptămâni a unui adult cu o necesitate medie de energie și care a fost hrănit cu un dieta vegetală.
Apropo, dacă nu sunteți vegetarieni, acesta este un moment bun pentru a încerca această dietă, deoarece carnea este alimentul cel mai rar și care a crescut din preț datorită atitudinilor de acumulare.
- Bea: 25 de litri (în principal apă, cu care poți prepara și perfuzii). Luați în considerare achiziționarea unui vas de filtrare pentru a bea apă de la robinet.
- Boabe întregi: 5 kg (orez, pâine, paste, quinoa.).
- Legume: 7-8 kg (include cartofi, ceapă, usturoi, împreună cu legume proaspete și congelate).
- Fructe: 6-8 kg (fructe proaspete, fructe uscate și conserve).
- Nuci și semințe: 500 g.
- Uleiuri: 750 g.
- Pateuri și brânzeturi vegane: 3,5 kg.
- Leguminoase: 3 kg (linte, naut și fasole uscată)
- Tofu și seitan: 1 kg.
Coronavirus
Coronavirusul SARS-Cov2 este cauza pandemiei Covid19. Produce simptome asemănătoare gripei și, în majoritatea cazurilor, este depășită fără sechele. Cu toate acestea, la persoanele vulnerabile, în vârstă sau expuse la o încărcătură virală mare, poate provoca un sindrom respirator acut cu o mortalitate de câteva ori mai mare decât gripa. A fost detectat pentru prima dată în Wuhan (China) în decembrie 2019. De atunci s-a răspândit pe toată planeta și a provocat mii de victime.
Cum se utilizează fiecare grup de alimente
După cum puteți vedea, nu aveți nevoie de mese gata. „Stocul inteligent” constă în efectuarea acestei prime achiziții raționale și apoi înlocuirea simplă a ceea ce lipsește la fiecare două săptămâni. Este mult mai eficient decât să cumperi într-un mod intuitiv și improvizat. Iată câteva linii directoare pentru fiecare grup de alimente.