Plăcintă de mere fină - L´Exquisit

exquisit

Ingrediente pentru umplutură ":

7 mere Golden Delicious
25 gr. zahar brun
5 grame scorțișoară măcinată
15 grame unt, tăiat în bucăți mici

Ingrediente pentru finisare:

4 c/s gem de caise (sau portocaliu)
1 c/s apă

pregătire:

Tăiați bobul de vanilie pe jumătate, răzuiați și amestecați cu făina, zahărul și sarea. Incorporeaza cuburile de unt cu mana si amesteca bine. Se toarnă apa și se amestecă în continuare.

Formați un cerc cu aluatul de 3 cm. mai mare decât matrița. Aranjați-l în matriță, apăsând bine pe margini.