Plăcintă cu legume

Căutați o masă ușoară și sănătoasă pe care gustul dvs. o va iubi? Astăzi vă las o rețetă pentru o prăjitură cu legume care, pe lângă faptul că este delicioasă, este o opțiune foarte sănătoasă, care vă va ajuta să vă îngrijiți linia fără a afecta slăbirea. Acest fel de mâncare oferă o contribuție moderată de carbohidrați la dietă datorită ingredientului său principal, pinul. Este unul dintre cele mai complete alimente din punct de vedere nutrițional datorită conținutului său de acizi grași polinesaturați, acizi grași mononesaturați, vitamina A, vitamina B, vitamina E, vitamina C, calorii, fosfor, potasiu, zinc, fier, fibre, proteine, vitamina B2, vitamina B6, vitamina B9, vitamina B3, carbohidrați, calciu și sodiu. Conținutul său de acizi grași face din pinele o sursă extraordinară de energie, facilitând absorbția vitaminelor liposolubile, protejând organe precum inima, rinichii și ficatul.

Vitamina Vitamina

Ingrediente: (6 porții)

* ¾ cană de orez brun

* Sare și piper proaspăt măcinat

* 3 linguri de ulei de măsline

* 1 ciorchine de arpagic

* 1 ceașcă de ciuperci

* 1/2 cană de nuci de pin

* 4 linguri de patrunjel proaspat

Mod de pregătire:

1. Clătiți bine orezul și scurgeți-l. Așezați-l într-o cratiță cu două căni de apă fierbinte și un vârf de sare. Aduceți la fierbere, reduceți căldura la minimum, acoperiți și gătiți, fără a amesteca, timp de 45 de minute; nu scoateți capacul. Descoperiți și verificați dacă orezul este fraged și apa a fost absorbită. Dacă nu, acoperiți din nou și gătiți încă câteva minute până când orezul a fiert. Se ia de pe foc, se pufesc fasolea cu o furculiță și se lasă să se răcească.

2. Rotiți cuptorul la 190 ° C. În timp ce cuptorul se încălzește și orezul se gătește, radeți dovleceii în bucăți inegale, scurgeți-le într-o strecurătoare și uscați-le bine cu un prosop de bucătărie curat.

3. Tocăm arpagicul, ciupercile, morcovii și pătrunjelul.