Plăcintă cu cartofi de dovleac

Ingrediente: (pentru 4 persoane)
- 1 kg de cartofi
- 500gr dovleac (deja curatat)
- 500gr carne tocată
- 200gr de brânză rasă
- 1 ceapă
- 1 praz
- 3 căței de usturoi
- 4 linguri EVOO
- 50 cmc de vin parfumat
- 50 cc de lapte
- 2 linguri sos teriyaki
- Piper
- Chimen măcinat
- Sare

plăcintă

Elaborare:
- Dificultate: medie
- Timp: aproximativ 1 oră
Pentru a face acest tort, începem prin a găti cartofii cu coaja lor timp de aproximativ 30 de minute. Când sunt fierte, le lăsăm să se răcească puțin; Curățați-le și treceți printr-o moară alimentară sau piure cu o furculiță. Punem 1 lingura de EVOO, lapte, putina sare si piper. Rezervăm.