Plăcintă cu brânză, brânză și ouă - Lecturi

Empanadele admit cele mai variate ingrediente. Dacă doriți o combinație bună, încercați-o pe cea de brânză, slănină, ceapă, ou și brânză rasă. Se pregătește cu scurtarea.

Ingrediente pentru empanada de brânză, brânză și ouă

• 1 grămadă de bietă elvețiană
• 2 coli de pâine scurtă
• 1 cățel de usturoi
• 4 ouă
• 1 gălbenuș de ou
• 150 g slănină
• 1 ceapă
• 75 g brânză rasă
• Sare
• ulei de masline
• Piper

CUM SE FACE BRÂNTĂ, OU ȘI PLATĂNĂ CU BRÂNZĂ

1. Gatiti tulpinile

Curățați brustele, spălați-le și separați tulpinile de frunze. Tocam frunzele si gatim tulpinile in apa cu sare timp de 15 minute. Scurgeți-le și tocați-le. Curățați și tocați ceapa și usturoiul. Curățați slănina și tăiați-o cubulețe mici.

---