Plăcerea de a găti cu SALADĂ Paz Martínez SUB COATORIA DE PIELE

Această salată sub haina de blană este împreună cu salata Olivier, sunt cele mai emblematice ale Rusiei și nu lipsesc niciodată în nicio celebrare nunți, zile de naștere, Crăciun etc.
Datorită climatului rece al Rusiei, nu este ușor în unele zone să obțineți legume proaspete, de aceea multe salate folosesc foarte mult cartofi, morcovi și mai ales sfeclă.
Am făcut această salată cu somon afumat, dar de obicei este făcută și cu hering și alți pești.
!Incearca-l!

găti


2 cartofi
1 ceapa rosie mica
400 gr de maioneză
200 gr sfeclă (deja gătită)
150 gr somon afumat
2 ouă fierte
4 morcovi
Sare

Curățați, spălați și tăiați cartofii în pătrate și gătiți până se înmoaie. Lasă-le să se răcească și amestecă-le într-un piure. Într-o matriță detașabilă, puneți piureul și, cu ajutorul unei linguri, aplatizați-l în toată matrița

Curatati morcovii, taiati-i pe jumatate si gatiti-i pana cand sunt moi (nu prea moi), cand s-au racit trebuie sa fie rasi.