Placă pentru mâncare sănătoasă EnFamilia
Recomandați ca jumătate din farfuria noastră să fie fructe și legume. Ele pot fi variate și se pot juca cu culori pentru a face placa mai atractivă
Printre cele mai actuale recomandări despre alimentație, plăcuța sănătoasă este prezentată frecvent în locul piramidei nutriționale. Acest lucru se datorează faptului că piramida recomandă ce alimente este recomandabil să consumați mai mult sau mai puțin frecvent distribuite pe grupe de alimente, dar proporțiile corespunzătoare nu sunt descrise pentru fiecare masă.
Nu toate alimentele dintr-un grup sunt la fel de sănătoase sau ar trebui consumate cu aceeași frecvență, iar acest lucru nu s-a reflectat în piramidele nutriționale. Mai mult, cu farfuria sănătoasă este mai ușor să înțelegeți cel mai bun mod de a planifica fiecare masă.
Healthy Plate este un ghid pentru crearea de mese echilibrate de către Școala de Sănătate Publică de la Harvard și editorii de la Harvard Health Publications. Recomandați ca jumătate din farfuria noastră să fie fructe si legume. Ele pot fi variate și se pot juca cu culori pentru a face placa mai atractivă. Rețineți că cartofii nu fac parte din acest grup.
Un sfert din placă este ocupat cerealele cum ar fi pastele, orezul, pâinea, quinoa. De preferință, este recomandabil să consumați cereale integrale și cereale integrale și să limitați consumul de cereale, cum ar fi pâinea albă și orezul non-brun. Acest grup ar include cartoful; consumul său ar trebui să fie limitat, nu este indicat să-l consumați prăjit.