Piure de mazăre ușor, ideal pentru cei mici Mercado Calabajío
Astăzi începem o nouă secțiune pe blog care sperăm să vă placă, este vorba despre mesele și preparatele simple, sănătoase și hrănitoare ale copiilor pe care le aveam în pregătire de mult timp. Nu știm încă cum o vom dezvolta, dar intenționăm doar să le oferim părinților idei pentru a pregăti mâncăruri foarte simple pentru copii și să-i ajutăm să modifice puțin meniul pe care îl oferă deja copiilor. Vom face tot posibilul pentru a avea cel puțin o duzină de rețete și, astfel, să vă ajutăm puțin mai mult, rețeta de astăzi, de exemplu, este adusă de fratele meu, precursorul acestei secțiuni și unul dintre mulți părinți preocupați de a face meniul variat și simplu prin introducerea de fiecare dată ingrediente noi în dieta întotdeauna complicată a copiilor. Este un piure ușor de făcut pentru copii (nu pentru bebeluși) care ne-a plăcut personal și că și faptul că mazărea este ambalată rezolvă foarte mult preparatul, deși fără îndoială aceste mazăre sunt cele mai bune de pe piață. Vă spunem pe părți.
Toată lumea cunoaște marca Bonduelle până acum, Bonduelle a intrat în casa noastră în anii '80 tocmai datorită calității mazărei sale zdrobite. Și este că a existat o ușoară diferență cu alte mărci excelente, cum ar fi Rombo D'oro, Martínez, Cidacos etc., toate erau bune da, dar acestea erau unt spectaculos, pur! Și da, chiar dacă au acea aromă inevitabilă conservată finală, acestea odată spălate și fierte au gust foarte puțin ca mazărea comercială, iar în textura lor sunt o adevărată minune de luat crude, fără a merge mai departe, le-am mâncat cu lingura și le-a plăcut, cam așa în cremă sau piure. Dacă suntem sinceri, ei nu au schimbat nimic de atunci.
Ei bine, istoria acestei companii este un pic tragică, dar cu un final foarte fericit, Bonduelle s-a născut în 1853 când 2 parteneri, un anume Louis Bonduelle și un anume Louis Lesaffre-Roussel au achiziționat o fabrică în Marquette pentru a distila alcoolul din boabe și fructe de pădure. ienupăr. De-a lungul anilor au achiziționat o distilerie în Renescure și în 1888 amândoi mor curioși și în aceeași zi, lăsând compania în mâinile familiei. Presupunem că a existat un maro destul de gras cu această temă și unul dintre fiii Ernilee Lesaffre-Lemaitre preia conducerea, dar a murit într-un accident în 1896, deci, din cauza circumstanțelor, a reușit o rudă foarte tânără pe nume M. Emile Lesaffre. el- Degroote. În 1901 compania a început să crească și, aparent, au decis că cele șapte centre de producție ale lor erau împărțite în afaceri de familie, una dintre ele Bonduelle (care păstra fabrica de zahăr), cealaltă Lesaffre (care a devenit o companie importantă de drojdie și îmbunătățitoare). ) și alți câțiva. Abia în 1926 afacerea lui Bonduelle a început să producă faimoasele sale mazăre extra fine cu zahăr, apă și sare. O legendă a acestei mărci de legume.