Pilaf de orez ușor; Rețetă ușoară și sănătoasă!
Orez moale și pufos, cu multe gusturi. Asa de usor pilaf de orez Va deveni una dintre rețetele tale preferate de garnituri!
Facem orez destul de des în casa noastră. În timp ce iubim orezul alb clasic, ne place, de asemenea, să facem variații de orez cu puțină aromă. Acest pilaf este unul dintre preferatele noastre, alături de orezul de var de coriandru, orez prăjit și orez mexican. Toate sunt delicioase și ușoare!
Pilaf de orez trebuie să fie una dintre cele mai bune rețete de orez de acolo! Are un gust uimitor și este foarte moale și pufos. În plus, este foarte ușor de pregătit, așa că de obicei ajungem să o facem de mai multe ori pe lună.
Acest preparat delicios însoțește aproape orice. Fie că o asociați cu friptură, pui, pește sau carne de porc, nu puteți greși! Este cu siguranță un favorit al familiei și este adesea în rotație.
Care este diferența dintre orez și pilaf?
Orezul alb simplu este, în general, fără gust și se gătește de obicei cu apă. Pilaf este gătit în bulion de pui (și alte aromate, cum ar fi ceapa și usturoiul), pentru a crea un fel de mâncare mai aromat și condimentat.
Ce orez să folosiți pentru pilaf?
Recomand folosirea orezului cu bob lung pentru a face pilaf. Atât iasomia, cât și orezul basmati ar funcționa. Boabele lungi își păstrează forma foarte bine după gătit și sunt ideale pentru gătit bulioane sau sosuri. Îmi place să-l folosesc pentru că nu se aglomerează sau devine prea pufos ca unele dintre celelalte variante.
Cum se face pilaf de orez
- SOTE. Într-o cratiță, topește untul la foc mediu. Adăugați ceapa și fierbeți până se rumenesc ușor, apoi adăugați usturoiul și orezul. Gatiti timp de 3 minute, sau pana cand orezul se rumeneste. Se amestecă des, nu se lasă să ardă.
- A FIERBE. Se toarnă bulionul, S&P și se lasă la foc mic. Odată ce fierbe, coborâți focul și acoperiți cu capacul.
- PUF. Gatiti timp de 15-20 de minute, sau pana cand sunt fragede. Puiți cu o furculiță, apoi S&P după gust. Serviți și bucurați-vă!