Pilaf de miel în stil persan cu brad pe spate; povești delicioase

Pilaf de miel în stil persan

Confidențialitate și cookie-uri

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Obțineți mai multe informații; de exemplu, despre modul de control al cookie-urilor.

Ador pomii de Crăciun. Îmi este greu să-mi imaginez un Crăciun fără copac, deși în alte vremuri nu am putut să-l punem întotdeauna acasă. În anii în care am trăit în Cuba și, pe cât posibil, mama a încercat să păstreze acest obicei, adânc înrădăcinat și în Rusia, patria ei. Îmi amintesc primul meu pom de Crăciun: era un specimen de plastic din anii 50, fabricat în Statele Unite și pe care mama îl cumpărase de la o femeie bătrână imediat ce a aterizat pe insula Caraibelor în anul 72. Cu copacul ei au venit și câteva cutii cu decorațiuni incredibile de Crăciun din aceeași perioadă, din sticlă și de o frumusețe extraordinară. Punerea copacului a fost o adevărată petrecere și acestea sunt unele dintre cele mai frumoase amintiri pe care le păstrez din copilărie.

Deși nu știu de unde era vânzătorul de la standul copacilor - datorită fizicului și accentului său, sunt destul de sigur că era din Orientul Mijlociu - acest delicios pilaf de miel în stil persan pe care vi-l prezint astăzi este cu drag și dedicat cu recunoștință lui. Arborele pe care ni l-a vândut ne luminează sufrageria și mă simt ca o fată cu pantofi noi de fiecare dată când o văd. De asemenea, sunt sigur că ți-ar plăcea foarte mult acest orez;-)

---