Mitul dietei alcaline pentru a slăbi și a alimentelor sale - Slăbiți și slăbiți
La regim alcalin I se atribuie beneficii precum slăbirea și slăbirea, reducerea bolilor inflamatorii și chiar ajutarea la vindecarea cancerului. Cu toate acestea, dovezile care susțin oricare dintre aceste beneficii sunt destul de rare și fără o bază științifică solidă, cu excepția primului care ne ajută să ne detoxifiați și să slăbim, în principiu.
Cuprins
Ce este o dietă alcalină sau alimente alcalinizante?
Teoretic, excesul de acid din organism creează un teren propice pentru boli. Susținătorii dietei alcaline consideră că se recomandă 80% din alimentele de tip alcalin și 20% din alimentele acide, potrivit acestora, acest lucru va crea un echilibru de pH în organism care este optim pentru sănătate. Pentru a obține acest raport 80/20, trebuie să plasați carne, lactate, grâu și câteva boabe în categoria producătorilor de acid. Pentru a urma dieta alcalină, trebuie să uitați de cafea, ceai, zahăr, băuturi răcoritoare și alcool, care, în cele din urmă, vă lasă să urmați o dietă strict vegetariană bazată pe o varietate de legume proaspete, fructe și leguminoase selectate, cereale și nuci . Se crede că aceste alimente ajută organismul să-și mențină nivelul normal al pH-ului din sânge la aproximativ 7,4 (o stare ușor alcalină), în care procesele corporale funcționează cel mai bine.
Dar chiar avem nevoie să ne alcalinizăm corpul?
Iată păreri mixte: „Nu, rinichii și plămânii controlează echilibrul pH-ului, nu dieta noastră”, spune dr. Douglas Samuel, gastroenterolog și profesor superior de medicină la Universitatea din Sydney și New South Wales, care sceptic față de pH argumentul echilibrului.
„Teoria dietei alcaline este doar asta - o teorie - care așteaptă să fie testată de cercetare. Pur și simplu nu este posibil să schimbați corpul într-un mediu alcalin. Corpul este un sistem foarte eficient care funcționează 24/7 pentru a menține corpul într-o stare ușor alcalină, în orice moment, indiferent de ceea ce mâncăm ", adaugă dr. Samuel.