Pilaf de conopidă Rețetă din Orientul Mijlociu de făcut acasă
Evaluează această rețetă!
Media 5/5. Voturi: 2
Ingrediente
- 1 cană orez basmati
- 2 cani bulion de legume
- 1 lingură. pasta de curry
- 1 ½ căni de conopidă în flori
- 1 cutie de naut strecurată
- ½ cană migdale feliate
- ½ cană de coriandru, tocat
Instrucțiuni
- Într-o cratiță mică, încălziți bulionul de legume împreună cu orezul. Când începe să fiarbă, reduceți focul și gătiți acoperit până când toată apa este absorbită și orezul este gătit (aprox. 20 min).
- Lăsați să stea la cinci minute de pe foc, fără a descoperi.
- În afară, într-o tigaie încălziți restul de ulei și adăugați pasta de curry.
- Se adaugă conopida și nautul și se sotează trei minute.
- Serviți orezul cu conopidele sotate, migdalele tăiate felii și puțin coriandru tocat.
De Josselin Melara | 17 iulie 2019
Dacă ați crezut că știți deja toate modalitățile de preparare a orezului, aveți nevoie de cel prezentat mai jos: încercați acest lucru pilaf de conopidă, atât de bogat încât va deveni fără îndoială una dintre rețetele tale preferate.
Ce este pilaf?
Acesta este un mod oriental de a găti orezul, de o mare valoare tradițională în rândul turcilor și persanilor.
De fapt, tradiția pilafului a fost propusă pentru a fi numită Patrimoniu Cultural Imaterial al Umanității de către UNESCO. Acesta este cât de special este acest fel de mâncare, foarte apreciat în Orientul Mijlociu.
Acest pilaf de conopidă va deveni preferatul tău, la fel ca acestea rețete de conopidă super delicios