Pierderea în greutate Un nutriționist ne oferă cheile pentru a mânca sănătos și a pierde în greutate
Nu faceți greșeli și scăpați de kilogramele în plus urmând sfaturile specialiștilor în nutriție
Sărbătorile de Crăciun se apropie de sfârșit. Și, în schimb, ne lasă o treabă grea: să slăbim câștigat de numeroasele sărbători de Crăciun, mese și dulciuri. Nu este surprinzător, subliniază experții, de obicei obținem aproximativ 3 kilograme în săptămânile în care durează Crăciunul. Și ce facem când ne propunem să slăbim și să mâncăm bine, una dintre cele mai numite rezoluții din bunele intenții ale noului an? Ei bine, adevărații specialiști nu ne dau aprobarea și ne avertizează 31% dintre spanioli recunosc că nu apelează niciodată sau aproape niciodată la un medic sau nutriționist Când vine vorba de luarea deciziilor care le modifică tiparele de alimentație, preferă să se consulte pe Internet sau să fie sfătuiți de recomandările prietenilor sau familiei. Acest lucru reiese dintr-un studiu promovat de Natural Athlete, o companie spaniolă care promovează alimentația sănătoasă.
Consultația, desfășurată pe un eșantion de 350 de persoane între 18 și 65 de ani de pe întreg teritoriul național, relevă faptul că populația spaniolă este cu adevărat interesată să aibă grijă de dieta lor, deoarece 77% dintre cei chestionați consideră că este un aspect cheie ale vieții lor, atât din punctul de vedere al influenței sale asupra sănătății, cât și asupra îmbunătățirii imaginii sale.
„Potrivit organizațiilor internaționale, din 2016 rata obezității în lume a depășit rata de malnutriție, iar în Spania afectează 41% dintre copiii cu vârsta cuprinsă între 6 și 9 ani. Știm, de asemenea, că o dietă slabă este principala cauză a mai multor decese decât cele cauzate de tutun, alcool și accidente de circulație combinate și că 90% din atacurile de cord ar putea fi evitate prin îngrijirea dietei noastre și un stil de viață sănătos. Deși există multe altele, acestea sunt motive suficiente pentru a lua în considerare cu seriozitate o revizuire a obiceiurilor noastre alimentare ", spune Niklas Gustafson, nutriționist expert și CEO al Natural Athlete.
Pentru a ști ce ar trebui să facem pentru a pierde în greutate și a mânca bine, Gustafson ne oferă cheile pentru ca anul acesta să ne putem atinge obiectivul: să mâncăm mai sănătos și să ne atingem greutatea ideală.
Care sunt cele mai mari greșeli legate de alimentația sănătoasă?
Există multe, dar cele mai rele sunt cele care au fost stabilite în societatea noastră de zeci de ani. Întrucât aceste greșeli au fost acceptate la nivel global, acum costă mult mai mult să scăpăm de ele și să rupem anumite credințe interiorizate care au devenit deja parte a obiceiurilor noastre.
Prin aceasta înțelegem, de exemplu, mituri false, ca cel care grăsimile sunt dăunătoare pentru sănătate. Am crescut cu toții înconjurați de campanii care au dat vina pe dietele bogate în grăsimi ca fiind direct responsabile de boli cardiovasculare și obezitate. Pe baza studiilor care s-au dovedit ulterior false sau, chiar, de către părinții noștri, care ne-au învățat că nu ar trebui să mâncăm grăsimi pentru a nu ne îngrășa sau a fi sănătoși. Astăzi se arată că acest lucru nu este cazul, că grăsimile au multiple beneficii și trebuie să încorporăm în dieta noastră produse bogate în grăsimi precum pește, carne, nuci.
O altă greșeală uriașă este compoziția piramidei nutriționale. Recomandă să avem 60%/65% carbohidrați în dieta noastră și include chiar și dulciuri și produse de patiserie. Există, de asemenea, multe studii care arată cum o dietă bogată în carbohidrați (precum cea actuală) este unul dintre principalii responsabili pentru multe dintre bolile care ne afectează astăzi: obezitate, boli cardiovasculare, Alzheimer. etc. Baza dietei noastre trebuie să fie legumele, apoi proteinele și, ca energie, grăsimile.