Pierderea în greutate 7 mituri false despre cine trebuie să știi dacă ții o dietă
An nou și pentru pielea ta: un program intensiv de 14 zile pentru a-l răsfăța la maximum
Împărtășește Pierderea în greutate: 7 mituri false despre cine pe care trebuie să le știi dacă ții o dietă
Abonați-vă la Jared
Dacă doriți să mâncați acel pui de usturoi fără consecințe pentru respirație, săriți de trei ori la membru, aruncați o mână de sare peste umăr pentru a contracara puterile rele ale carbohidraților, astfel încât acel coc să nu se așeze pe șolduri, mestecați treisprezece ori fiecare mușcătură și nu uitați să țineți o crenguță de rozmarin ...
Acum serios: mai există multe mituri de neînțeles (Adânc la fel de absurd ca cele pe care tocmai le-am inventat) despre ceea ce putem și nu putem mânca, mai ales noaptea. Din fericire, experții ne explică de ce nu trebuie să le iei în serios.
Ora de cină pare un câmp presărat cu mine din numărul de „reguli” pe care trebuie să le respectăm dacă nu vrem să ne îngrășăm și, mai presus de toate, dacă vrem să ducem acea viață sănătoasă și plină la care aspirăm cu toții. Atenție, pentru că sunt destul de multe și mult mai acceptate în credința colectivă decât ne imaginăm. Poate chiar și voi respectați cu strictețe unele dintre ele și nu le știți.
Consumul de carbohidrați te îngrașă
După cum ne spune Cande Soulas, diplomă în nutriție umană și dietetică (UCM) și fondatorul Nut & Cook, un portal de bucătărie și nutriție, ne confruntăm cu un mit care deja a fost refuzat de mai multe ori că Elvis este încă în viață și bine acolo, dar că se întoarce și el din nou și din nou. „Astăzi găsim mulți pacienți care încă nu includ alimente sănătoase, bogate în carbohidrați, deoarece sunt convinși că se îngrașă”.
Potrivit acestui expert, vorbim despre alimente care ne oferă calorii și substanțe nutritive: "nu ne îngrașă dacă urmează o dietă bine structurată, echilibrată și variată. Ceea ce ne determină să ne îngrășăm este să consumăm o cantitate mare de calorii în raport cu cheltuielile noastre zilnice ".
Și este că, spre deosebire de teoriile clubului „anti-carbohidrați” sau de apărătorii Revoluției Atkins, nu există nimic care să arate că carbohidrații te îngrașă, așa cum ne explică și Jean Harvey Berino. Departamentul de nutriție de la Universitate din Vermont și coautor al cărții The EatingWell Diet: „Ceea ce te îngrașă cu adevărat este consumul de prea multe calorii”.
După cum ne sfătuiește Cande Soulas, ceea ce este important și de luat în considerare este că carbohidrații din dieta noastră sunt depozitați ca glicogen, atât ficat, cât și mușchi, pentru a-l utiliza ca sursă de energie pe parcursul zilei.
Din cauza aceasta, putem consuma carbohidrați noaptea, mai ales dacă am avut o zi activă, dar trebuie să avem grijă de calitatea nutrițională a respectivilor carbohidrați.
După cum recomandă acest expert, carbohidrații de calitate pe care îi putem include într-o cină sunt:
- Boabe integrale: orez, paste, cuscus, quinoa, bulgur, hrișcă, mei, pâine ...
- Tuberculi: cartof, cartof dulce
- Leguminoase: în ciuda faptului că sunt alimente bogate în proteine, nu trebuie să uităm că ele ne oferă și carbohidrați complecși. Vorbim despre naut, linte, fasole, soia ...
De asemenea, va fi important să aveți grijă nu numai de calitate, ci și de cantitate: „ceea ce recomandăm cel mai mult este ca acest tip de produs nu fi marii protagoniști din felurile noastre de mâncare deoarece trebuie să fie legume. Din această cauză, ar fi interesant să le putem include ca garnituri mici, adică reprezintă un sfert din farfuria noastră (din produsul deja gătit) ", ne spune Cande.
Mâncând cina mai târziu de ora 19 îngrășăm
Ești un gremlin și devii un monstru dacă te hrănesc mai târziu? Știința nu a arătat că există un anumit timp după care nu putem mânca niciun fel de mâncare. După cum explică Dr. John Foreyt, directorul Centrului de Cercetare în Medicină Comportamentală de la Colegiul de Medicină Baylor, „Caloriile sunt calorii, nu contează când le consumi. Ceea ce contează este caloriile totale pe care le consumi "
Ceea ce este convenabil să avem grijă de noi înșine, așa cum ne spun colegii noștri de la Vitónica, este să evităm noaptea, noaptea, de atunci digestia este mai lentă. De asemenea, ne recomandă să optăm pentru alimente ușoare precum pește, legume, fructe. Și, desigur, așa cum recomandă și colegii noștri, cel mai bine este să faceți orice activitate după cină și să nu vă lăsați ghemuiți pe canapea.