Piept de pui cu petale de trandafir

Piept de pui cu petale de trandafir (2 persoane)

Ingrediente:

• 10 trandafiri roșii care nu au fost fumigați
• 3 linguri de unt
• două lingurițe de amidon de porumb sau alt îngroșător
• Attar de trandafiri
• 4 linguri mari de miere
• ¼ linguriță scorțișoară măcinată
• două felii de usturoi
• 3 piept de pui tăiat în jumătate și fără os sau piele

Preparare (40 minute)

Pentru această rețetă specială este necesar să obținem trandafiri care nu au fost fumigați cu insecticide sau produse toxice, deoarece vom consuma. Primul lucru pe care îl vom face este să îndepărtăm foarte atent petalele din trandafiri, încercând să nu le maltratăm și vom tăia delicat părțile albe pe care fiecare petală le are la bază pentru că sunt amare. Vom economisi câteva întregi pentru a decora farfuria la servire.

Pe de altă parte, vom găti pieptul de pui legat pe lungime și lățime cu sfoară de bucătărie, acest lucru se face astfel încât să nu-și piardă forma și să ne ofere o prezentare mai bună. În apa de gătit vom pune jumătate de ceapă, scorțișoară, sare și un morcov.

---