Cremă de păstârnac cu ciuperci; Blogul lui Cucute

Motivat de încercați alți tuberculi nu atât de obișnuit în bucătăria noastră, ne-am pregătit o cremă de păstârnac, care te va surprinde fără îndoială. Mai mult, garnitura de ciuperci shiitake însoțitoare o face și mai delicioasă.

Pentru a face această cremă am prăjit păstârnacul și dovleacul la cuptor, ceea ce conferă smântânei o aromă diferită. În același timp, am sotat cateva legume si le-am gatit intr-o caserola. A se termina, am sotat ciupercile shiitake, cu care vom rupe textura cremei și vom crea o placare foarte atractivă. În total, veți dura doar 30 de minute pentru a face această rețetă.

---