Picaña de vită la cuptor - Rețetă de gătit ușoară și de casă la Bon Viveur

Picaña sau tapila de vită, cunoscută și sub numele de al doilea sfoară, se caracterizează prin mușcătura sa delicată și intensă. Apoi, picaña de friptură de vită, rețetă explicată pas cu pas.

Picaña este o tăietură de vițel, foarte frecvent în Brazilia, Portugalia și Argentina. Se caracterizează prin suculență și aroma intensă. O bucată de carne perfectă pentru grătar sau coacere. Picaña sau tapila de vită se află în partea superioară a șoldului. Se vinde în măcelării dintr-o singură bucată și se gătește în acest fel pentru a-l menține fraged.

Când fiți la cuptor puteți adăuga ierburi proaspete și condimente după gust. De data aceasta vom pregăti picaña de friptură de vită. O gustare sublimă pentru gustul nostru.

Informații despre rețetă

• Timp de pregatire: 5 minute
• Timp de gătit: 35 minute
• Timpul total: 40 de minute
• Porții: 4
• Categorie: felul principal
• Tipul de bucătărie: Braziliană
• Calorii: 397 Kcal pe porție

---