Peşte; Fructe de mare; Arbiteriuris

Ecuador este situat într-un punct excepțional pentru exportul de pește din Oceanul Pacific.

Crevetă

Ecuador este al treilea producător mondial de Litopenaeus vannamei (creveți cu picior alb) și cel mai mare din America de Sud. Sectorul său de creveți este unic în ceea ce privește nivelul ridicat de integrare verticală și proporția mare de creveți produși în sisteme extinse de producție.

Este sărac în grăsimi și calorii și bogat în proteine, conține vitaminele D și B12. Dar cea mai bună veste este că creveții au și un conținut ridicat de acizi grași omega-3, acizi grași care s-au dovedit a preveni bolile de inimă.

fructe

Creveții sunt o alternativă excelentă cu conținut scăzut de grăsimi la alte fructe de mare populare și conțin acizi grași omega-3 care s-au dovedit a reduce riscul de boli de inimă, aritmii fatale, hipertensiune arterială, cancer și chiar boala Alzheimer.

Creveții au un profil nutrițional impresionant. Sunt destul de scăzute în calorii, oferind doar 84 de calorii într-o porție de 3 uncii (85 de grame) și nu conțin carbohidrați. Aproximativ 90% din caloriile din creveți provin din proteine, iar restul din grăsimi (1). În plus, aceeași dimensiune de servire oferă mai mult de 20 de vitamine și minerale diferite, inclusiv 50% din nevoile zilnice de seleniu, un mineral care poate ajuta la reducerea inflamației și la promovarea sănătății inimii.

Prezentări:IQF Frozen (pungi de polietilenă) și Block Frozen

Clasă:Premium „A”

Cutie internă:Carton laminat

Greutate:5 lbs.

Merlucie

Merlușii sunt membri ai familiei de cod și se găsesc la mai mult de 1.000 de metri adâncime. Un total de 12 specii de merluciu sunt cunoscute în familia Merlucciidae și, deși gustul și textura pot varia în funcție de specie, toate tind să aibă un gust mai blând, o textură mai moale și o scară mai mică decât merluciul.

Merluzii sunt pești carnivori și rapizi care, deși sunt carne moale, sunt folosiți ca hrană. Se găsesc în întregul Atlantic, în estul Pacificului și în Noua Zeelandă. Speciile includ Merluccius merluccius european și mediteranean, care crește până la aproximativ 1,1 m (3,5 ft) lungime; merluciu de argint (M. bilinearis) din Atlanticul american; și peștele (M. capensis) din Africa de Sud. În estul Americii de Nord, denumirea de merluciu se aplică și mai multor pești hrănitori marini înrudiți cu Merluccius dar situați în genul Urophycis Acești pești seamănă cu Merluccius, dar se disting prin aripioarele pelvine lungi și subțiri și o mână mică pe vârful bărbie.