Pește Chorrillana - Gurmé

Peștele este una dintre cele mai nutritive și sănătoase gustări din bucătărie. Astăzi vom face un merluciu urmând o rețetă de origine latino-americană.

pește

Informatii nutritionale

Condimentează peștele după gust. Presărăm și puțin usturoi tocat.
Cu un strop de ulei le facem pe grătar. Într-o tigaie, prăjiți ceapa în fâșii julienne și usturoi, curățați și tocați. Adăugăm mazărea și ardeiul tocat.
Adăugăm și morcovul în julienne. Condimentăm acest sos cu puțin oțet. Adăugăm puțină făină și coriandru. Lăsăm focul câteva minute. Servim peștele și așezăm acest sos deasupra și mâncăm.