Peru este țara din America în care obezitatea infantilă a crescut cel mai rapid PERU RAPORT PERU21
Actualizat pe 17.03.2018 06:50.
Obezitatea și excesul de greutate în Peru ating niveluri alarmante. Potrivit Observatorului nutriției și studiului supraponderalității și obezității, 53,8% din populația peruană are un exces de grăsime corporală, adică una din două persoane cântărește mai mult decât ar trebui, ceea ce le pune în pericol sănătatea. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că, potrivit Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), Peru a ajuns pe locul al treilea la supraponderalitate și obezitate în regiune. Cu toate acestea, atrage atenția și îngrijorarea că, potrivit Organizației Pan Americane a Sănătății (OPS), suntem țara din America în care obezitatea infantilă a crescut cel mai rapid în ultimii ani.
Cifrele o confirmă: în Peru, supraponderalitatea și obezitatea la copiii între 5 și 9 ani ajung la 24,6% din populație, Cu alte cuvinte, 1 din 4 minori are deja o acumulare excesivă de grăsime în corpul lor. În rândul copiilor de la 0 la 5 ani, situația este, de asemenea, îngrijorătoare, deoarece obezitatea și excesul de greutate afectează 7,6% din această populație, ceea ce înseamnă că, la vârsta lor fragedă, 1 din 10 copii are deja o problemă de greutate.
Raúl González Montero, reprezentantul OPS în Peru, a subliniat că supraponderalitatea și obezitatea devin o epidemie și o problemă de sănătate publică care, pe termen lung, va determina o creștere a numărului de persoane cu diabet, hipertensiune, cancer de colon și boli cardiovasculare. El a explicat că această problemă crește datorită stilului de viață sedentar și a consumului excesiv de alimente ultraprocesate, bogate în zahăr, sare și grăsimi trans și grăsimi saturate, produse al căror consum în țară, în ultimul deceniu, a crescut până la 265%.
DEZBATERE DE ETICHETARE
Tocmai, ca măsură de contracarare a acestei probleme, Peru a aprobat Legea alimentelor sănătoase, care, printre alte puncte, a stabilit etichetarea produselor procesate astfel încât peruanii să aibă informații despre ceea ce consumă. Deși Guvernul a avansat într-un model de etichetare cu octogonuri roșii și a opri avertismentele atunci când produsele depășesc nivelurile de zahăr, sare și grăsimi recomandate de Organizația Mondială a Sănătății (OMS), Comisia Permanentă a Congresului a aprobat un proiect care modifică legea și încorporează utilizarea semaforului nutrițional, un sistem mixt de avertizări diferențiate de culori ridicate, medii și scăzute în roșu, galben și verde, care include informații nutriționale și procente din porțiile produselor.
Președintele Comisiei de apărare a consumatorilor, Miguel Castro, a apărat acest model, întrucât a subliniat că acesta transmite mult mai multe informații decât octogonele, întrucât, pe lângă faptul că a alertat despre prezența unui nutrient critic care depășește parametrii stabiliți, informează asupra cantității acestora în cadrul produselor, chiar și cele care se încadrează în limitele permise, ceea ce permite comparații.