Persoanele în vârstă preferă să ia vitamine în pastile, mai degrabă decât alimente proaspete

Un sondaj realizat de „American Institute for Cancer Research” (AICR) arată că americanii în vârstă consumă suplimente alimentare bogate în vitamine pentru a combate cancerul, în loc să caute acești micro-nutrienți în alimentele proaspete.

vitamine

Pentru cei responsabili de studiu, această preferință pentru pastile este alarmantă, deoarece fructele, legumele și cerealele oferă o bogăție nutrițională mai mare decât pastilele multi-vitamine. „Știm de multă vreme că utilizarea suplimentelor alimentare crește, dar știm încă foarte puțin despre ele și dacă substanțele pe care le conțin reduc riscul de cancer”, potrivit Melanie Polk, directorul de educație nutrițională de la AICR. Faptul că mulți americani, în special persoanele în vârstă, se uită la aceste pastile pentru protecția împotriva cancerului este alarmant.