Pericolele consumului de desert în fiecare zi LifeStyle
Poate că întotdeauna găsești căutarea după o ceașcă de unt de arahide când vine seara și te târâi. Poate că aveți tendința de a completa cina cu un cookie (sau două, sau trei). Sau poate ești agățat de latte-ul tău de mocha de la jumătatea dimineții, care, să recunoaștem, are mult mai multe în comun cu desertul decât o ceașcă de cafea.
Da, știi că zahărul nu este cel mai bun lucru din lume pentru tine, dar dacă ai un dinte dulce, este foarte greu să reziste.
Astăzi analizăm cât de dăunător (sau nu) este să mănânci desert în fiecare zi.
Tipuri de zahăr în deserturi
În primul rând, este important să rețineți că corpul dumneavoastră prelucrează un castron de fructe de pădure foarte diferit decât un castron de înghețată.
zahăr natural din fructe vine împreună cu fibre, precum și o serie de fenoli, polifenoli, antioxidanți și fitochimicale care au un beneficiu compensatoriu. Aceste substanțe susțin creșterea bacteriilor sănătoase în intestin, care ingeră o parte din zahăr și încetinesc intrarea acestuia în sânge.
Este o poveste diferită pentru zaharuri adăugate. Spre deosebire de eliberarea calorică lentă și constantă asociată cu alimentele cu conținut scăzut de glicemie, caloriile din zahăr se precipită rapid în sânge deoarece nu sunt însoțite de fibre.
De exemplu, atunci când mănânci un măr, una sau două calorii pe minut vor pătrunde în sânge în următoarele trei ore. În schimb, consumul unei bare de ciocolată ar putea devia 40 de calorii de zahăr pe minut în sânge, provocând o creștere a glucozei mult mai mare decât ceea ce corpul tău poate arde pentru energie.
Care sunt efectele excesului de zahăr?
Înainte de a mușca în cookie-ul cu ciocolată, să vorbim despre modul în care corpul tău răspunde la o dietă bogată în zahăr.
Poate duce la creșterea în greutate
Chiar dacă alegeți un tratament fără grăsimi ca un pai, zahărul este una dintre cele mai rapide modalități de a vă îngrășa. Cum? Mâncând-o crește glucoza în fluxul sanguin.
Corpul tău răspunde la acest aflux de glucoză secretând mai mult hormon insulină, care transportă calorii de la zahăr la celulele grase.
Cu un exces de celule adipoase în corpul tău, vei observa probabil că numărul de pe scară începe să crească. De fapt, o analiză din decembrie 2017 în Obesity Facts a confirmat a legătură între obezitate și băuturile îndulcite cu zahar.
Este mai probabil să aveți probleme cronice de sănătate
Consumul pe termen lung de cantități mari de zahăr vă poate afecta organele, inclusiv pancreasul și ficatul, și poate duce la hipertensiune arterială și colesterol ridicat.