Pere Sf. Ioan (Pyrus communis) - Jardineria On
Pere San Juan Cunoscută cu denumirea științifică de Pyrus communis și cu denumirea comună de peras sanjuaneras sau peritas de las reina, este o plantă care își are originea în Levante spaniol și, de asemenea, în Mallorca, deși, în ceea ce privește aceasta din urmă, nu au fost suficiente informații obținut.
Acesta este un arbore din clasa fructelor perfect pentru grădinile mediteraneene, fie mediu, fie mic, iar una dintre caracteristicile sale principale este aceea că produce pere mici, care au o aromă delicioasă și sunt foarte suculente.
Caracteristici
Este un copac care poate crește până la opt picioare înălțime aproximativ și cu o lățime medie de doi metri și jumătate. Înflorirea sa are loc în ultimele zile ale lunii martie, ba chiar poate fi puțin mai devreme. Perele acestui copac primesc acest nume deoarece colecția lor începe practic la data apropiată de sărbătoarea San Juan. Acesta este un fruct care se găsește în dieta mediteraneană.
Sunt pere care se coc destul de repede, dar este recomandat să fie depozitate congelate. Când fructele sunt culese și când este încă puțin verde, aroma sa poate fi dulce-amăruie, deoarece, în general, când sunt coapte, aroma lor este destul de dulce și cu mult suc.
Culoarea acestei pere este verzuie la exterior, cu unele nuanțe de galben și câteva pete roșiatice. Pielea sa este destul de subțire și clară. Este o pară cu carne fermă.
Cultivarea perelor San Juan
Acesta este un par care poate fi semănat în orice zi a anului Cu excepția iernii, totuși, cel mai bun moment pentru plantare este toamna, deoarece astfel înrădăcinarea este mult mai ușoară înainte de sosirea lunilor de iarnă.