Pere în vin Blog MenuDiet ®

Când urmăm o dietă, uneori este greoi să mâncăm cu prietenii sau să participăm la evenimente din familie, deoarece știm că vom avea la îndemână tentații nesfârșite. Când luăm decizia de a urma o dietă, este o idee bună să ne găzduim din când în când, astfel încât să puteți alege rețete și deserturi, pe atât de bogate, pe cât de ușoare și sănătoase.

O idee bună este să faceți deserturi pe bază de fructe. Nu vor oferi prea multe calorii și, după cum știm deja, proprietățile lor sunt excelente.

Ingrediente (pentru 4 persoane)

• 4 pere
• 1 pahar de apă
• 1 pahar de vin alb uscat
• 1 lingură de suc de lămâie
• O portocală decojită și tăiată felii
• Coaja unui sfert de lămâie
• Un pic de îndulcitor (stevia)
• 2 cuie
• Un vârf de amidon de porumb

Elaborare

Spălăm bine perele, le curățăm (rezervând pielea), le tăiem sferturi sau felii (vertical) și le stropim cu suc de lămâie pentru a preveni ruginirea.

Pe de altă parte, punem într-o cratiță apa, vinul, cuișoarele, portocala tăiată felii și cojile de lămâie și pere. Punem toate acestea pe foc cu tigaia bine acoperită, ținând cu ochii pe ea și când începe să fiarbă, o descoperim și o lăsăm pe foc aproximativ 8 minute.

După 8 minute, scoateți cu grijă perele din pere și lămâie și adăugați perele tăiate în sferturi. Îl mai lăsăm să se coacă încă 10 minute cu capacul (până când perele sunt fragede), le scoatem și le rezervăm.

---