Pepene galben, multe virtuți cu puține calorii - Fundación Española del Corazón
Acest fruct răcoritor, cu gust dulce și digestie ușoară, este compus din 90% apă și doar 6% zaharuri. Consumul său este recomandat în dietele de control al greutății datorită valorii sale calorice reduse și a aportului său important de fibre necesare pentru reglarea funcției intestinale. Aflați mai multe despre acest aliment.
Numele său provine de la cuvântul grecesc „pepene galben”, care înseamnă „măr mare”, deoarece primii pepeni galbeni care au existat aveau dimensiuni similare cu acest fruct. Originea sa este încă dezbătută, se crede că este originară din Africa, India și Asia de Vest. Cele mai vechi referințe istorice cunoscute sunt picturi de pepeni care au fost găsite în unele morminte egiptene în 2400 î.Hr. Soiul numit melon este originar din Armenia, dar a luat acest nume dintr-un oraș de lângă Roma unde a fost cultivat pentru prima dată în secolul al XVI-lea.
Multivitamine
Contribuția sa de vitamine merită subliniată. O sută de grame de pulpă asigură 50% din cantitatea zilnică recomandată de vitamina C, necesară pentru a preveni și rezista infecțiilor, precum și pentru a accelera vindecarea rănilor. De asemenea, oferă vitamine B, cum ar fi acidul folic, și o cantitate mare de beta-caroten, care promovează bronzarea și acționează ca precursori ai vitaminei A, care are o mare putere antioxidantă și este necesară pentru prevenirea anumitor tipuri de cancer, boli cardiovasculare și degenerare. macular. La rândul său, vitamina A este, de asemenea, esențială pentru menținerea vederii, starea bună a pielii, a părului, a membranelor mucoase și pentru ca sistemul imunitar să funcționeze corect.
Potrivit pentru diabetici
Acest fruct răcoritor, cu gust dulce și digestie ușoară, este compus din 90% apă și doar 6% zaharuri, mult mai puțin decât majoritatea fructelor care conțin între 10-25%. Din acest motiv, este un aliment potrivit în meniuri pentru diabetici și foarte recomandat în dietele de control al greutății datorită valorii calorice reduse și a aportului său important de fibre necesare pentru reglarea funcției intestinale.
Diuretic și rehidratant
Natura este înțeleaptă și de aceea vara ne oferă un fruct care, datorită conținutului ridicat de apă și săruri de potasiu, acționează ca un diuretic natural care ajută la reducerea retenției de lichide, favorizând eliminarea lor. La aceasta trebuie adăugat că ajută la activarea circulației și facilitează evacuarea toxinelor, îmbunătățirea funcției rinichilor, reducerea hipertensiunii, prevenirea altor afecțiuni circulatorii și coronariene și îmbunătățirea simptomelor unor boli precum reumatismul sau guta. Cu toate acestea, cei care suferă de insuficiență renală trebuie să-și restrângă consumul, deoarece excesul de lichide le-ar putea agrava boala.