Pentru a slăbi în mod sănătos, alegeți o dietă calitativă
Trebuie să evităm dietele cantitative, unul dintre cele mai răspândite tipuri de orientări restrictive
Ianuarie sosește și odată cu prima lună apar și zeci de scopuri noi pe care sperăm să le îndeplinim în următoarele 365 de zile. Vrem să facem mai multe sporturi, să nu mai fumăm, să cheltuim mai puțini bani sau să mâncăm mai bine. Acesta din urmă include și dorința de a pierde în greutate. Pentru încercare compensa excesele sărbătorilor Crăciunul căutăm diete care pretind că dau rezultate rapide.
Dar aceste opțiuni de slăbire, cum ar fi dietele restrictive, se dovedesc a fi puțin (sau deloc) sănătoase. Ele ne pot oferi rezultate rapide, dar la nivel mediu și pe termen lung nu mențin rezultatele, precum și pot fi dăunătoare sănătății.
Dietele cantitative sunt unul dintre cele mai răspândite tipuri de orientări restrictive: sunt cele care se bazează pe calculul caloriilor. Diana Díaz Rizzolo, profesor colaborator al masterului universitar în nutriție și sănătate a studiilor științei sănătății din UOC, propune să opteze, pentru a avea o opțiune mai eficientă, pentru diete calitative. Aceasta include dietele, printre altele, precum mediteraneană, vegană, paleodietă sau DASH.
„Consumăm alimente și nu nutrienți și, prin urmare, profesioniștii din domeniul sănătății subliniază importanța diete calitative, care constau în esență în alegeri dietetice sănătoase și urmarea unui model dietetic variat și echilibrat, fără restricții și care include alimente cu grăsimi și amidon benefice, inclusiv zaharuri care sunt prezente în mod natural în alimente precum fructele ”, spune Díaz Rizzolo, care mai comentează că toate aceste diete au arătat scădere mai mare în greutate și, mai presus de toate, că se menține în timp, deoarece acestea induc o schimbare a stilului de viață în loc să se bazeze pe un regim strict.