Pentru a pierde în greutate cum să te simți mulțumit de mai puține calorii
Învață să alegi alimente cu densitate energetică mai mică: conțin puține calorii chiar și în porții mari, ceea ce ajută la controlul greutății și al apetitului.
Popcornul făcut cu aer fierbinte, fără ulei, oferă sățietate cu puține calorii.
Dacă doriți să slăbiți, probabil că acordați mai multă atenție ceea ce mâncați și porțiilor. În acest caz, cunoașterea densității energetice a alimentelor vă poate ajuta să faceți alegeri mai bune pentru a vă simți mulțumiți consumând mai puține calorii.
Dietele de slăbire bine planificate aplică conceptul de densitate a energiei pentru a vă ajuta să slăbiți și menține această greutate pe termen lung, spun specialiștii de la Clinica Mayo (CM) din Statele Unite.
„Pur și simplu, densitatea energetică este numărul de calorii (energie) conținute într-o anumită cantitate de alimente. Densitatea ridicată de energie înseamnă că o cantitate mică din acel aliment conține o mulțime de calorii și densitatea redusă a energiei înseamnă că o porție mare din acel aliment conține puține calorii", explică ei.
8 diete la microscop: cum să alegeți cel mai bun plan pentru a pierde în greutate
Strugurii și stafidele sunt un bun exemplu pentru a înțelege despre ce este vorba. În timp ce stafidele au o densitate mare de energie, deoarece o ceașcă are aproximativ 434 de calorii; aceeași porție de struguri are doar 82 de calorii, adică densitatea sa de energie este mai mică.
„Dacă te străduiești să slăbești, scopul este să mănânci alimente cu densitate redusă de energie”, susțin autorii articolului CM. Cum? Consumați mai mult volum de alimente cu mai puține calorii, ceea ce vă va ajuta să vă simțiți mulțumiți fără să vă ingrasați.
Există trei factori principali care determină dacă un aliment conține un nivel ridicat sau scăzut de densitate a energiei:
✔️Apă. Fructele și legumele sunt, în general, bogate în apă și fibre, care adaugă greutate și greutate, dar nu calorii. De aceea sunt alimente cu densitate redusă de energie. De exemplu, grapefruitul este 90% apă și o jumătate de grepfrut are doar 37 de calorii; morcovul proaspăt, crud, are aproximativ 88% apă, iar un morcov mediu are doar aproximativ 25 de calorii.
✔️Fibra. Alimentele bogate în fibre adaugă vrac și durează mai mult timp pentru a fi digerate, rezultând satietate mai mult, dar cu mai puține calorii. Legumele, fructele și cerealele integrale conțin fibre - floricelele sunt un bun exemplu de cereale integrale voluminoase, cu puține calorii, deoarece o ceașcă de floricele făcute cu aer fierbinte (fără ulei) are aproximativ 30 de calorii.
Unsoare. Grăsimile au o densitate mare de energie. De exemplu, o porție de unt conține aproximativ același număr de calorii ca 2 căni de broccoli crud. Alimentele care conțin în mod natural grăsimi, cum ar fi lactatele și diferite tipuri de carne, sau alimentele cu adaos de grăsimi au un conținut caloric mai mare decât omologii lor slabi sau cu conținut scăzut de grăsimi.
Piramida nutrițională
Schimbarea obiceiurilor de viață nu este niciodată ușoară și aplicarea conceptului de densitate a energiei pentru a crea un plan alimentar nu face excepție. Prin urmare, primul pas este să știți ce alimente sunt opțiuni mai bune în ceea ce privește densitatea energiei.