Pediatricblog - Proteine, carbohidrați și grăsimi în alimentația copiilor -
Ori de câte ori vorbim despre hrănirea sugarilor, se subliniază faptul că trebuie echilibrată în ceea ce privește prezența proteinelor, carbohidraților și grăsimilor. Să vedem un exemplu la un copil de doi ani...
Proteină
Nevoile de proteine depind de vârsta copilului. De la vârsta de doi ani este recomandabil să consumați carne frecvent, alternând-o cu leguminoase și pește.
Carbohidrați (zaharuri)
Carbohidrații sunt esențiali pentru nevoile energetice ale copilului. Există zaharuri cu absorbție rapidă (zahăr rafinat, dulciuri și fructe) și zaharuri cu absorbție lentă (cereale, paste, orez și leguminoase)
La un copil de doi ani, carbohidrații ar trebui să fie baza dietei lor, evitând zaharurile din fructele și dulciurile ambalate. Ingerarea de zaharuri simple (fructe proaspete) este esențială (deși copiii le resping) fiind important să nu fie înlocuit cu alimente lactate.