Pe; Paradox francez; și alte obiceiuri sănătoase care măresc așteptările de peste 10 ani
Un paradox este un concept absurd sau imposibil, ceva care este adesea dificil de înțeles sau explicat, uneori aparent auto-contradictoriu, și totuși este în cele din urmă adevărat.
Se numeste „Paradoxul francez” la o dovadă nutrițională curioasă care apare în Franța, prin care, deși are o dietă bogată în grăsimi saturate, incidența bolilor cardiovasculare și cerebrovasculare este relativ scăzută. Încă din 1993, un cercetător a constatat că, în cazul francezilor, în ciuda faptului că a consumat în medie aceleași grăsimi saturate ca finlandezii, prevalența lor de deces din cauza bolilor coronariene a fost de cinci ori mai mică (198 versus 1.031 la 100.000 de bărbați între 55-64 de ani).
Aflarea explicației fiziologice din spatele acestui paradox a stimulat cercetarea științifică de ani de zile și au fost dezvoltate mai multe teorii pentru a explica acest fenomen. Majoritatea răspunsurilor, deși fără dovezi științifice puternice în acest sens, se concentrează asupra rolul echilibrant al vinului, cu efectele sale recunoscute pentru sănătatea inimii datorită conținutului său de polifenoli sau alte surse de grăsime de origine vegetală, cum ar fi uleiul de măsline, în plus, stilului de viață al francezilor, care în general nu este foarte sedentar.
Poate că nicăieri în biologie nu există atât de multe opinii aparent contradictorii, și chiar rezultate experimentale, care afectează fiziologia și patologia umană ca în domeniile radicalii liberi și stresul oxidativ, antioxidanți, alimente și băuturi și recomandări dietetice; acest lucru este valabil mai ales atunci când prevenirea bolii este legată de viteza de îmbătrânire și longevitate.
Prestigioasa revistă științifică Circulation a publicat prima megaanaliză cuprinzătoare a impactului adoptării unui stil de viață cu risc scăzut asupra longevității. Noul studiu a fost realizat de cercetători de la Universitatea Harvard TH Chan School of Public Health din SUA. Ei și-au propus să stabilească care sunt factorii de viață sănătoși care ar putea conduce longevitatea în Statele Unite. Cercetătorii au arătat că menținerea unui stil de viață sănătos în timpul maturității poate adăuga mai mult de un deceniu speranței de viață, conform acestui studiu.