PDF Prevenirea malnutriției ca strategie de promovare a dezvoltării sociale în Mexic -

scurta descriere

1 Forumul național de consultare pentru definirea politicii sociale naționale Tabel de discuții: Sa.

malnutriției

Descriere

Forumul Național de Consultare pentru Definirea Politicii Sociale Naționale

Tabel de discuții: Sănătate și alimente

Prevenirea malnutriției ca strategie de promovare a dezvoltării sociale în Mexic Dr. Juan Angel Rivera Dommarco Institutul Național de Sănătate Publică 30 ianuarie 2014

Scenariu de prezentare • Nutriția deficitară ca o problemă centrală în accesul la deficiențele alimentare și de sănătate • Motivele pentru care consider nutriția proastă ca o problemă centrală • Strategii de abordare a alimentației deficitare și a foametei

Lipsa accesului la alimente • LGDS stabilește accesul la alimente ca unul dintre drepturile pentru dezvoltarea socială. • Două elemente constitutive ale dreptului la hrană: eliberarea de foame și accesul la alimente sănătoase și hrănitoare. • Securitatea alimentară: acces în orice moment la hrană suficientă pentru a duce o viață activă și sănătoasă. • Măsurarea acestuia, printr-o versiune adaptată pentru Mexic a scalei de securitate alimentară din America Latină și Caraibe (ELCSA): Preocupare pentru calitate, cantitate, foamete • Lipsa accesului la alimente: Insecuritate moderată sau severă • Lipsa accesului la alimente și sănătate sunt cauza malnutriției și contribuie la obezitate și boli cronice