Patru meniuri pentru a mânca sănătos fără a cheltui mult

Pe piață putem găsi produse sănătoase, proaspete, ușor prelucrate, precum și produse cu o compoziție nutrițională nesănătoasă care au totuși un preț foarte mic. Credeți că urmarea unei diete complete, echilibrate și sănătoase este costisitoare? Nu este așa: vă vom arăta cu exemple că puteți mânca sănătos la un preț bun.

Potrivit unui articol publicat de OCU, cele mai bune alimente sunt acelea hranitor si nu foarte caloric. Dar cum să diferențiem unul de celălalt? Ceea ce distinge un aliment nutritiv de altele care nu sunt este densitatea acestuia, adică cantitatea de nutrienți pe care o furnizează și suma de calorii, iar pe de altă parte valoare. Această valoare poate varia de la 0 kcal/g (în cazul apei) la 9 kcal/g (randament energetic de 1 g grăsime).

Densitatea calorică a unui aliment depinde nu numai de contribuția acestuia macronutrienți, dar și a lui continut de apa. Cu cât conțin mai multă apă, cu atât este mai mică densitatea lor calorică (supe, paste și orez care absorb apa în timpul gătitului, fructe, legume). Cei care au multe fibră (cereale integrale, de exemplu), de asemenea reduce densitatea calorică a dietei. Se recomandă ca densitatea calorică a dietei să fie mai mică de 1,25 kcal/g, ceea ce se realizează cu o dietă bazată pe consumul de legume, fructe și alimente bogate în fibre.

Mai jos puteți vedea patru alternative meniul zilnic. Pentru a vedea mai multe opțiuni, verificați rețetele noastre.

Meniu recomandat

Este un meniu complet, cu 4 prize unde predomină alimente de sezon și proaspete și se asigură că sunt prezente alimente din toate grupurile.

Mic dejun: cafea cu lapte; pâine integrală de grâu cu roșii și kiwi.

---