Patru din zece oameni castilieni și leonezi folosesc diete nesănătoase pentru a slăbi.
Societatea spaniolă de dietetică și științe alimentare (SEDCA) se asigură că majoritatea regimurilor nu sunt supravegheate de profesioniștii din domeniul sănătății
42 la sută din dietele folosite de castilieni și leonieni pentru a pierde în greutate se bazează pe criterii nesănătoase, potrivit unui sondaj realizat de Societatea Spaniolă de Dietetică și Științe Alimentare (SEDCA) și Centrul de Cercetări privind Fitoterapia (INFITO) în rândul a 412 persoane care a mers la farmacii din regiune pentru a slăbi.
Regimurile de proteine, eliminarea alimentelor, disocierea alimentelor și postul sunt câteva dintre cele mai utilizate trucuri cu intenția de a pierde în greutate, chiar cu prețul sănătății. SEDCA și INFITO reamintesc că „pentru a pierde în greutate într-un mod sănătos trebuie să mănânci trei până la cinci mese pe zi, fără a te priva de niciun grup alimentar și să practici exerciții fizice regulate, la care poți adăuga preparate din plante medicinale distribuite în produse farmaceutice”.
Ambii au început campania Ai grijă de linia ta cu sănătatea, care va vizita farmaciile comunitare pentru a-l ajuta pe farmacist să consilieze cu privire la tratamentul supraponderalității cu exerciții fizice, dietă și plante medicinale. De asemenea, au lansat portalul www.adelgazar.edu.es, în care sunt demontate miturile despre pierderea în greutate și plantele medicinale și în care o echipă de dietetici, farmaciști și medici va răspunde la întrebările populației despre pierderea în greutate sănătoasă.
„Nu poți pierde mai mult de cinci kilograme pe lună fără a-ți pune sănătatea în pericol”, spune Beatriz Gómez, consultant INFITO din Castilla y León. În opinia sa, pentru a fi eficient, pierderea în greutate trebuie să fie moderată și susținută și trebuie să includă carbohidrați, proteine, lipide, vitamine și minerale ".
Președintele Comitetului științific al SEDCA, Jesús Román, avertizează că suprimarea unora dintre acești nutrienți poate provoca pierderea bruscă a greutății, dar aproape întotdeauna ajunge să se recupereze, deoarece organismul reacționează provocând așa-numitul efect de yo-yo. Regimurile de proteine pe bază de shake-uri, bare și pliculețe sunt cele mai populare pentru pierderea în greutate, chiar cu prețul sănătății. Aproape 15 la sută dintre cei chestionați în regiune recunosc că au urmat unul dintre ei în ultimul an. Alte diete preferate sunt cele bazate pe suprimarea aporturilor, cum ar fi micul dejun și cina, cu 13%.