Pate de semințe de ciuperci și floarea soarelui - Blog Dexeus Woman

pate

Toamna este timpul pentru ciuperci, un aliment care dă o notă specială multor feluri de mâncare și care îți permite să faci sosuri delicioase. În această rețetă vă sugerăm să faceți un pateu acasă pe baza ciuperci, foarte natural și ușor de preparat. Este nevoie doar de puțin timp pentru că trebuie să înmuiați semințele câteva ore pentru a le înmuia și a le da o textură cremoasă.

Ciupercile pot fi sotate puțin în tigaie dacă nu doriți să le consumați crude. De asemenea, puteți înlocui semințele de floarea-soarelui cu semințe de susan, dovleac sau nuci, dacă vă plac mai mult. Se împerechează foarte bine cu brânză și legume la grătar. Se poate servi și cu legume crude, precum țelină și morcovi. Puteți să-l luați ca gustare sau ca aperitiv, cu alte feluri de mâncare la o cină sau gustare informală.

Ciuperca este un aliment cu conținut scăzut de calorii. După apă, componenta sa principală este carbohidrații. Dintre vitamine, se remarcă conținutul său de niacină (de fapt, este una dintre legumele cu cel mai mare conținut al acestei vitamine) și riboflavina. Aceste vitamine joacă un rol fundamental în reglarea energiei care ne mișcă și de aceea deficitul lor este asociat cu oboseala, oboseala și lipsa de forță. De asemenea, oferă minerale precum potasiu, fosfor și seleniu.