SCHIMBĂTORI DE JOC - EXTREMISM SAU REALITATE; Stefyactiva
Am vorbit despre acest documentar Netflix: The Game changers și mi-am exprimat părerea într-un videoclip de pe Instagram, dar am simțit nevoia să îl expun pe Blog, astfel încât să rămână pentru totdeauna, pentru totdeauna.
Ca nutriționist care promovează o dietă pe bază de plante (dar care nu trebuie neapărat să fie fără proteine animale), am fost foarte încântat că oamenii încep deja să încurajeze că exercițiile fizice sau sportul pot merge mână în mână cu o dietă vegană sau vegetariană . Cu toate acestea, îmi deranjează și mă ofilesc puțin ovarele, deoarece documentarele pleacă întotdeauna de la extremism și poziții radicale, unde generează frică și obsesie.
Prin urmare, voi explica punctele documentarului pentru care nu sunt în favoarea:
Punctul 1. Mentalitatea totul sau nimic
Și acesta este punctul tuturor documentarelor. Dacă este adevărat că nu vă spun ca atare, întreaga populație care face exerciții trebuie să renunțe la carne și la orice proteină animală, dar cu siguranță văd că aceasta este impresia pe care o iau majoritatea oamenilor. De câteva ori am primit comentariul: „Am văzut documentarul și am decis deja că voi înceta să mai consum proteine animale”.
Dar dacă intrați pe internetul aceluiași documentar, nici măcar ei nu încurajează oamenii să oprească proteinele animale acum, ci mai degrabă promovează faptul că puteți avea o dietă mai vegetală, într-un mod realist și echilibrat. Adică, că faci o tranziție treptată sau o faci în felul tău sau crești consumul de plante.
Punctul 2. Credibilitatea naratorului
Da, este foarte bine că documentarul este povestit de fostul campion UFC, care explică faptul că a petrecut mai mult de 1000 de ore studiind nutriția în legătură cu recuperarea, arătând cum se face acest lucru de către aproape un expert în nutriție. Foarte bine, stagiul meu de Nutriție a fost de doar 1000 de ore, adăugați 4 ani în plus de carieră, plus 1 an de specializare, plus încă 5 ani de cursuri și citiți studii zilnic. Și totuși nu mă crede un expert în nutriție.
Deci, ceea ce mă surprinde cel mai mult este că în niciun moment nu este intervievat un nutriționist, NU UNUL. nu înțeleg.
Deci nu, o experiență personală și intervievarea multor sportivi nu te face expert în nutriție.
Punctul 3. Comparația burritos
Dacă ai vedea documentarul, ai putea vedea că fac un experiment cu mai mulți jucători și consumul de burritos cu proteine vegetale și alte animale. Și vă spun erorile acestui experiment:
Unul dintre jucătorii sunt vegetarieni de mulți ani. Da alți jucători au un consum ridicat de alimente ultra-procesate. Adică, experimentul începe prost, deoarece nu comparăm jucătorii cu aceleași variabile, sau mere cu mere.
Burrito-ul vegetarian are fasole neagră, bogată în carbohidrați și proteine. Celălalt burrito este din carne mult mai bogată în grăsimi. Aceasta este o problemă, deoarece după ce mâncați grăsimile, acestea se împachetează în chilomicroni și intră în sânge. Prin urmare, da, după ce ați mâncat o masă bogată în grăsimi, veți vedea niveluri mai ridicate de grăsime în sânge, dar apoi este transportată pentru diferite funcții în corpul nostru, atâta timp cât este la niveluri moderate. În plus, puteți consuma carne slabă sau slabă, cum ar fi păsările de curte sau peștele, iar rezultatul nu ar fi același.
În plus, studiul a fost finanțat de Hass avocado, Ca să nu mai vorbim că este un eșantion FOARTE mic (11 persoane), există conflicte de interese, indiferent dacă vă place sau nu. Adică, dacă vom renunța la studiile sponsorizate de industria laptelui sau a cărnii, o facem cu tot ceea ce poate genera un conflict de interese (inclusiv industria avocado).