Păstrați intestinul sănătos; al doilea creier
MADRID, 19 dec. (INFOSALUS) -
Este în sistemul digestiv, în special în intestine, unde există o acumulare mai mare de neuroni după cei din creier. În plus, o microflora intestinală întreagă locuiește în interiorul ei, reprezentând între 3 și 10 ori mai mulți indivizi decât celulele din corpul uman.
După cum explică pentru Infosalus dr. José Luis Berdonces, medic de familie și autor al „Dieta care îți activează viața” (RBA, 2014), „ceea ce mâncăm este ceea ce suntem sau, mai degrabă, ceea ce vom fi în scurt timp. Neacordarea importanței alimentelor sănătoase și biologice „vii” duce la așa-numitele „boli ale societății moderne” ”.
Tocmai în societatea actuală, subliniază Berdonces, unde aceste boli moderne ar putea fi evitate, deoarece „avem elemente pentru a fi consumatori conștienți”. Pentru autor, este ușor să consumi alimente mult mai naturale chiar dacă acest lucru înseamnă a rezista cu dificultate tentațiilor alimentelor manipulate.
Toate organele noastre au nevoie de nutriție și, în primă instanță, nutriția o asigură sistemul digestiv, care conține între 3 și 10 ori mai mulți microbi decât celulele pe care le are corpul nostru, ceea ce înseamnă că există mult mai multe gazde decât proprietari.
„Acești microbi sunt cei care digeră mai ales alimentele, printre altele, deoarece produc o cantitate mare de enzime. Sănătatea oaspeților noștri este sănătatea noastră și ar trebui să îi hrănim în mod corespunzător”, clarifică Berdonces.
Constipația, arsurile la stomac, flatulența, scaunele cu miros urât și vântul sunt adesea primul semn că ceva nu funcționează bine în sistemul nostru digestiv, spune medicul.
"Sunt simptome pe care, datorită frecvenței lor, nu le acordăm de obicei importanță. De multe ori indică faptul că flora intestinală nu este corectă, că unii microbi predomină asupra altora. Aceste tulburări digestive ne afectează starea emoțională și sănătatea și pot crește incidența unor boli precum colesterolul, hipertensiunea, diabetul, infarctul miocardic, cancerul sau migrenele”, spune Berdonces.
MAI MULȚI NUTRIENȚI, MAI SUPLIMENTE ARTIFICIALE
Potrivit autorului, principala problemă a spaniolilor în ceea ce privește sănătatea intestinală este că am adoptat modele de consum din societăți mai dezvoltate, care prezintă un exces de proteine, grăsimi și carbohidrați rafinați.
„Ce mai e alimentele „moarte” sunt abuzate, care fie nu au viață (sunt alimente gătite sau reîncălzite), fie au fost „ucise” pe viață prin utilizarea conservanților, la fel ca antibioticele pe care le luăm în scopuri medicinale ”, clarifică Berdonces.
Potrivit medicului, eliminăm substanțele nutritive din alimentele care ne lipsesc ulterior și mai târziu trebuie să le completăm cu fibre, lactobacili sau probiotice, enzime, vitamine sau grăsimi omega, printre un lung etcetera.