Pastele uscate în supermarketul tradițional, integrale, cu ou sau leguminoase, care este opțiunea

Abonați-vă la Vitónica

Pastele sunt un grup mare de alimente care sunt foarte populare în dieta noastră. În supermarket putem găsi opțiuni proaspete și uscate și fiecare dintre ele o varietate de alternative. Prin urmare, am ales diferite macaroane uscate și analizăm pastele pe bază de grâu, făină integrală, ouă și leguminoase.

Pentru a ști ce alternativă este mai recomandată atunci când gătiți paste în câteva minute folosind un proces bun, cum ar fi paste uscate, Am analizat patru opțiuni pentru fiecare 100 de grame: trei pe bază de grâu (rafinat, integral și cu ou) și una pe bază de făină de leguminoase (din naut).

integrale

Pastele pe bază de leguminoase: alternativa mai sănătoasă

Pastele din făină de leguminoase sunt multe mai concentrate în fibre și proteine ​​decât cele derivate dintr-o cereală ca și grâul. În plus, are mai puțini carbohidrați și mai multe grăsimi, deci este mult mai sățioasă.

Pastele pe bază de leguminoase sunt atunci o alternativă bună la cele tradiționale Pe bază de cereale și este util nu numai pentru celiaci, ci ar fi cea mai recomandată opțiune dacă dorim să slăbim sau să îmbunătățim calitatea dietei noastre, eliminând, printre altele, făinurile rafinate.

Pastele de grâu integral: cu mai multe fibre decât cele tradiționale

Pastele din grâu integral sunt, în comparație cu cele obținute din făină rafinată, a o alternativă mai bună, deoarece concentrează mult mai multe fibre, reducând astfel indicele glicemic al pastelor.