Pastele de grâu integral cu spanac și ciuperci

Macaroane din grâu integral cu spanac și ciuperci, un fel de mâncare simplu și mai mult decât sănătos, potrivit pentru bucătăria vegetariană bună, dar și pentru cei care nu sunt și care doresc să adauge puțină slănină sau slănină afumată. Este o rețetă al cărei singur truc este să respecte timpul de gătire a pastelor, deoarece este în general mai lung decât cel al pastelor rafinate de grâu alb procesat. Aceste macaroane cultivate organic au și virtutea de a conferi felului de mâncare o aromă specială. Indicele său glicemic scăzut face, de asemenea, acest fel de mâncare ideal pentru toți cei care doresc să-și urmeze dieta și să păstreze linia. Simplă, ieftină și sănătoasă, această rețetă este foarte recomandată pentru a începe sezonul cu piciorul drept.

Ingrediente, pentru patru persoane:

400 de grame de macaroane din cereale integrale. Se recomandă utilizarea pastelor cultivate organic.

O pungă cu frunze de spanac curate și tocate. În caz contrar, o jumătate de kilogram de spanac.

Două sute de grame de ciuperci sunt curate și rulate.