Pastârnac, beneficii și proprietăți nutritive ale acestei legume

Postat în Blog, Nutriție, legume 2020-09-25T15: 17: 56 + 02: 00 ECO Fermier | 6 comentarii »

proprietăți

Păstârnac, Pastinaca sativa, o legumă rădăcină originară din Asia și Europa, foarte asemănătoare morcovilor, dar păstârnacul are o nuanță crem sau fildeș. Această legumă aparține familiei botanice a Umbelliferae, la fel ca țelină, fenicul si morcov. și că plante aromatice și medicinale precum pătrunjel, mărar, coriandru sau coriandru si anason verde .

Păstârnacul a fost folosit în mod tradițional în Rețete de bucătărie precum tocănițe, tocănițe, supe, piureuri, fripturi și bineînțeles aburite. Pastârnac are o ușoară aromă și aromă de anason care funcționează bine în feluri de mâncare. Este o legumă de sezon din toamnă și iarnă.

Îți place să ai grijă de tine? Dacă scopul tău este să ai o sănătate bună și îți place să fii bine, alege fructe și legume organice și ai grijă de tine din exterior cu igienă și cosmetice BIO. Amintiți-vă că Puterea ECO este cel mai bun pentru tine și pentru planetă.

În ceea ce privește proprietățile nutriționale ale păstârnacului, este o legumă care chiar depășește proprietățile morcovilor. Se arată vitamine din grupa B, C, E și K; minerale precum potasiu, magneziu, sodiu, fosfor, calciu, seleniu și zinc. De asemenea, păstârnacul este o sursă excelentă de fibră dietetice și conțin acizi grași omega 3 și omega 6, carbohidrați și proteine ​​vegetale.