Panna cotta cu nucă de cocos, compot de zmeură și crustă pecan - Lecturi

Dacă îți place panna cotta, ia notă de această versiune vegană, în pahar, cu lapte de cocos, compot de zmeură și o delicioasă crumble de pecan.

Ingrediente pentru panna cotta de nucă de cocos, compot de zmeură și fărâmițe de pecan

• Pentru panna cotta cu nucă de cocos
• 500 g lapte de cocos
• 25 g xilitol
• 18 g făină de porumb
• 0,75 g gelifiant agar-agar
• Pentru compotul de zmeură
• 100 g zmeură
• 10 g zahăr întreg
• Pentru pecan se prăbușește
• 60 g făină de orez
• 60 g pecane
• 60 g margarină organică nehidrogenată
• 60 g zahăr de cocos
• ciupiți sare

CUM SE FACE COACA PANNA COTTA, COMPOTUL DE Zmeură și nuci

Pasul 1

Se dizolvă bine în laptele de cocos, cu câteva tije și rece, xilitol, amidon de porumb și agar-agar. Într-o cratiță, în timp ce amestecați, încălziți totul până fierbe. Apoi dozați rapid în căni și lăsați-l să se gelifice în frigider.

---