Pandemia COVID-19 pune în pericol securitatea alimentară globală
A dispărut lipsa unor alimente pe rafturile supermarketurilor în timpul închiderii de către epidemie de COVID-19. Cu toate acestea, un grup de cercetători de la Institutul Internațional de Cercetare a Politicii Alimentare (IFPRI) a avertizat că această criză economică și de sănătate provocată de noul coronavirus ar putea perturba securitatea alimentară mondială.
Cercetarea în care își exprimă îngrijorările, care a fost publicată în revista Science, afirmă că cu cât este mai lungă criza generată de coronavirus complică mai mult situația alimentară. Deși nu există încă lipsă de alimente, aceasta expune Rob Vos, unul dintre autorii studiului, se percepe o creștere a nesiguranței alimentare.
Mulți oameni și-au pierdut locurile de muncă în urma pandemiei COVID-19, forțându-i să-și schimbe regimul alimentar cu alimente mai accesibile, dar mai puțin hrănitoare
Această incertitudine este vizibilă în cozile persoanelor fără resurse care merg la băncile de alimente și la bucătăriile din țările dezvoltate, mult mai multe decât cele care au făcut-o acum câteva luni. Familiile au fost bătute de criză economică și de sănătate, care, în multe cazuri, a încheiat activitatea tuturor membrilor săi, determinându-i să-și modifice dietele cu produse de bază mai accesibile, dar mai puțin hrănitoare.
90 de milioane de oameni în lume în sărăcie extremă
Potrivit cercetătorilor, există Patru stâlpi care se clatină în fața epidemiei COVID-19, care sunt: accesul la alimente, disponibilitatea, utilizarea și stabilitatea acesteia. După cum avertizează, peste 90 de milioane de oameni ar putea ajunge la o situație de sărăcie extremă, neavând resurse suficiente pentru a cumpăra alimentele necesare pentru a evita malnutriția și foamea.